Matlagningskurser

Matlagningskurs - Lär dig mer om mat och få ny inspiration

Vill du få ny inspiration, bli säkrare i köket eller bara ha trevligt med andra matintresserade är alltid en matlagningskurs att rekommendera. Längre ner på denna sida hittar du matlagningskurser med olika inriktningar och teman. Tycker du om det italienska köket eller föredrar du en kurs där du lär dig allt om raw food eller vegetarisk matlagning

2-4 rätters Aktiv Matlagning Företag
Rent a Chef
1 276 SEK
Flera orter (3)
3 rätters Aktiv Matlagning företag Aktiv matlagning innebär att du och dina vänner eller kollegor lagar en trerätters middag med...
2-4 rätters Kockarnas Kamp
Rent a Chef
         
(1)
1 595 SEK
Flera orter (3)
2 4 rätters Kockarnas Kamp Det här är aktiviteten som kombinerar lek, tävling och smakupplevelser på allra bästa sätt. Deltagarna...
3-rätters Aktiv Matlagning Företag & Privat
Rent a Chef
         
(2)
895 SEK
Flera orter (3)
3 rätters Aktiv Matlagning privat Aktiv matlagning innebär att du och dina vänner eller kollegor lagar en trerätters middag med...
3-rätters Julens smaker
Rent a Chef
895 SEK
Flera orter (3)
3 rätters Julens smaker Boka en matlagningskväll med en julinspirerad avsmakningsmeny i vår matlagningsstudio Foodlab Stockholm. Det blir varken julskinka...
5-rätters Dinner Club
Rent a Chef
895 SEK
Flera orter (3)
5 rätters Dinner Club. Laga kommande veckas matlådor med en professionell kock. Gruppen delas upp i fyra lag där varje lag...
Afterwork - Meza
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Göteborg
En spännande varm intensiv kväll med en buffé full av de bästa rätterna från Libanon. INNEHÅLL Vi lagar rätter som...
Afterwork - Tapas
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Göteborg
Vi gör ett flertal olika tapas som vi dukar upp på en buffé och avnjuter tillsammans. En trevlig, färgstark och...
Akademiens grundläggande matlagningskurs
Restaurangakademien
6 950 SEK
Stockholm
Kvällskurs fördelad på fyra måndagar där vi utförligt går igenom matlagningens fyra grundstenar – kött, fisk, sås och grönt. Under...
Akademiens Matlagningsaktivitet
Restaurangakademien
1 450 SEK
Stockholm
Att tillaga en middag på gourmetnivå i ett fullt utrustat proffskök är spännande för den som vanligtvis är restauranggäst. Hos...
Akademiens Matlagningskurser
Restaurangakademien
2 695 SEK
Stockholm
Vill du lära dig att laga mat av proffs? Kursutbudet är stort; matlagning för olika säsonger, japanskt, italienskt, styckning, såser,...
Alexandra Pepin - Medelhavstapas, Italiensk Buffé eller Smörrebröd
Medborgarskolan Öst
585 SEK
Värnamo
Laga fantastisk Medelhavstapas, Italiensk Buffé eller Smörrebröd med Alexandra Pepin. VID ANMÄLAN Anmäl en grupp perfekt för kompisgäng eller arbetskamrater,...
Amore mio! Romantisk matlagning i vårt italienska kök
Al Dente
2 600 SEK
Stockholm
Vad är väl mer romantiskt än Italien? Jo, att laga en underbar italiensk middag tillsammans! Ni lagar allt från förrätt...
Antipastikurs!
Al Dente
         
(1)
990 SEK
Stockholm
Varför bara EN förrätt när du kan bjuda på en liten buffé? Italiens alla smårätter, antipasti , är med rätta...
Aperitivo - italienska tilltugg
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Smakrika italienska aperitivos! Aperitivo kallas det i Italien när man samlas på en bar och tar en fördrink och tilltugg...
Arabisk matlagning
SV - Jönköpings Län
290 SEK
Vetlanda
Vi fyller piroger med olika fyllningar på arabiskt sätt som vi sedan äter tillsammans. BRA ATT VETA Kostnad för ingredienser...
Asiatisk afton -matlagning
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Ett nedslag i det asiatiska köket. Vi tillreder exotiska rätter i en härlig smakblandning från Vietnam, Thailand, Indonesien och Malaysia....
Asiatisk matlagning (intresseanmälan) VT-17 SÖDERHAMN
SV - Gävleborg
990 SEK
Söderhamn
Gott och lättlagat!Prova på att laga olika maträtter från asiatiska länder.Medtag egen wokpanna.Kostnad för ingredienser betalas direkt till cirkelledaren. Veckodag:...
Asiatiska köket
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Trollhättan
Citrongräs, ingefära och curry smeker smaklökarna! Följ med på en matresa genom Asien. Här får du lära dig hur du...
Asien runt på tre kvällar (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
1 195 SEK
Lidköping
Här får vi en resa runt Asien. Vi börjar i Indien med en matkultur av färg och smak, sedan åker...
Asien runt på tre matkvällar
Medborgarskolan Väst
1 695 SEK
Göteborg
Asien är en spännande matkontinent med stora variationer mellan dess olika länders kök. Under tre kurskvällar lagar vi under lättsamma...
Avancerad italiensk matlagning
Al Dente
         
(1)
1 090 SEK
Stockholm
Gillar du att laga mat och är hyfsat duktig i köket? Uppskattar du enkelheten, råvarorna och dofterna i det italienska...
Ayurvedisk och Yogisk Matlagning
Medborgarskolan Värmland och Örebro
725 SEK
Örebro
Härliga ayurvediska och yogiska rätter. Maten är billig och näringsriktig, du får all den näring din kropp behöver. Dessutom smakar...
Baka pizza
Medborgarskolan Stockholm
1 195 SEK
Stockholm
Kom och baka pizza som det görs i Italien! I kursledarens hemtrakter bygger hennes vänner sina egna vedeldade ugnar. Om...
Barnmat på italienska
BuonAppetito.se
480 SEK
Stockholm
För dig som är mamma och pappaledig eller småbarnsförälder Är du småbarnsförälder och vill att ditt barn äter hemlagad mat...
BBQ helgkurs 22/4
Medborgarskolan Öst
425 SEK
Linköping
Kursen för dig som vill göra mer vid grillen än att dränka grillkol i tändvätska och slänga på en färdigmarinerad...
Biffar & hamburgare
Green IsA Dream
1 075 SEK
Stockholm
På kursen lär du dig laga roliga enkla recept på hamburgare, biffar, vegobullar och plättar utan vare sig ägg eller...
Brasilianska traditionella rätter
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Nytt datum 18/5! Brasilien, som är det femte största landet i världen, har ett otroligt varierande landskap. Dessa mångsidigheter reflekteras...
Buffémat för vårens och sommarens fester, VT -17
SV - Jönköpings Län
995 SEK
Jönköping
INNEHÅLL Skolavslutning och studentfest födelsedagskalas och sommarfest... Det finns många tillfällen då gästerna blir många och maten kräver lite extra...
Dessertkurs
Strängby / Spiik Mat & Kreation
         
(5)
950 SEK
Göteborg
...
Det indiska köket - inspirationskväll
Medborgarskolan Värmland och Örebro
495 SEK
Karlstad
Naan, roti, nasi goreng och tandoori. Härliga färger, smaker och kryddor genomsyrar det indiska köket. På denna inspirationskväll får du...
Det italienska köket - inspirationskväll
Medborgarskolan Värmland och Örebro
495 SEK
Karlstad
Ta med dina smaklökar på en resa genom Italien och låt dig inspireras av härliga smaker från medelhavet. Under denna...
Det Italienska köket, VT-17
SV - Jönköpings Län
995 SEK
Jönköping
INNEHÅLL Kom lite närmare kollegor och vänner laga italiensk mat ihop! Det Italienska köket kännetecknas av fina råvaror och stor...
Det mexikanska köket - inspirationskväll
Medborgarskolan Värmland och Örebro
495 SEK
Karlstad
Det mexikanska köket är omfattande och innehåller långt mer än bara tacos. Influenser har hämtats från aztekerna och mayafolket och...
Det thailändska köket
SV - Värmland
900 SEK
Kristinehamn
För dig som vill kunna laga goda thailändska rätter även hemma. Lär dig laga maträtter av vår cirkelledare Panumart som...
Det vegetariska köket. Baljväxter. Med nordiska smaker.
Medborgarskolan Stockholm
995 SEK
Stockholm
Att laga mat är roligt. Upptäck det vegetariska kökets alla godsaker. Ikväll är det fokus på bönor och baljväxter och...
Detox & Rawfood
Ulrikas Kickstart
         
(1)
398 SEK
Distans
 Välkommen till en 2 veckors detoxkurs, som på ett kraftfullt sätt kommer att förbättra din hälsostatus. Denna kurs passar dig...
Diabetes typ 2
Ulrikas Kickstart
695 SEK
Distans
Har du diabetes typ 2 eller är du i riskzonen? Oroar du dig för ditt blodsocker? Har du en familje...
Diplomutbildning: Näringslära VT 17 kvällstid Nyhet!
Medborgarskolan Stockholm
9 995 SEK
Stockholm
Näringslära Intresset för kostens betydelse för vår hälsa och vårt välmående har aldrig varit större än nu. Allt fler söker...
Diplomutbildning: Raw foodkock - grund - helger i vår
Medborgarskolan Stockholm
10 095 SEK
Stockholm
Raw foodkock grundutbildning Lär dig grunderna inom raw food, så att du kan arbeta eller driva café eller restaurang som...
Diplomutbildning: Raw foodkock - grund - sommarkurs
Medborgarskolan Stockholm
10 095 SEK
Stockholm
Raw foodkock grundutbildning Lär dig grunderna inom raw food, så att du kan arbeta eller driva café eller restaurang som...
Diplomutbildning: Vegankock - grund
Medborgarskolan Stockholm
10 995 SEK
Stockholm
Att äta vegansk mat, det vill säga mat som helt och hållet baseras på råvaror från växtriket, blir allt mer...
Dukat för fest - Italiensk matlagningskurs
Al Dente
1 090 SEK
Stockholm
Få inspiration till en riktig italiensk festmåltid att bjuda familj och vänner på! Under denna italienska matlagningskurs lagar vi min...
Ekologisk vegetarisk matlagning
Capellagården
2 600 SEK
Öland
Under tre dagar ska vi laga mat med råvaror från Capellagårdens underbara ekologiska odlingar. Kursen kommer att präglas av intresse...
Familjematlagning
Al Dente
990 SEK
Stockholm
I Italien lagar vi ofta mat hela familjen tillsammans, det tycker vi att man kan göra här också. Så kom...
Fermentera
SV - Blekinge
700 SEK
Karlshamn
För dig som är nyfiken på den urgamla konsten att fermentera/ mjölksyra saker för att göra livsmedel ännu bättre och...
Fermentering - syra dina egna grönsaker
Medborgarskolan Väst
595 SEK
Halmstad
Att mjölksyra grönsaker är ett roligt, gott och nyttigt sätt att ta tillvara grönsaker. Mjölksyrning är en konserverings och förädlingsmetod...
Fisk & skaldjur
SV - Malmö
1 250 SEK
Malmö
Frossa i havets läckerheter! Lär dig fjälla och filéa steka koka fritera och panera. Kom och låt dig inspireras av...
Fisk och skaldjur
Medborgarskolan Stockholm
2 845 SEK
Stockholm
Lär dig laga fisk och skaldjur som du får den på restaurang. Goda såser med vin, färska örter och annorlunda...
Fisk och skaldjur
Medborgarskolan Väst
1 195 SEK
Trollhättan
Vi lagar fisk och skaldjur till vardag och fest. Vi lär oss olika tillagningsmetoder, hur vi filéar fisk och vilka...
Fiskmeny från Ligurien - 4 rätter!
Medborgarskolan Stockholm
1 195 SEK
Stockholm
Vi lagar en välsmakande fiskmeny från italienska Ligurien. Innehåll Vi lagar en 4 rätters meny inspirerad av recept från Liguriens...
  • = Video
Visar 1-50 av 277 träffar
Visa 227 kurser till

Mer om matlagningskurser

Nedan hittar du matlagningskurser och andra kurser som relaterar till området. Vi presenterar matlagningskurserna efter ort och kurstitel. Genom att klicka på respektive utbildning hittar du information om kursens innehåll, pris och startdatum. Behöver du hjälp så är du välkommen att kontakta oss på kurser.se. För den som också är intresserad har vi temaresor med fokus på matlagning.

Att lära sig laga mat 

matlagningskurs2Kunskap om matlagning blir mer och mer populärt allt eftersom det svenska köket öppnas för andra kulturer och butikerna fylls av exotiska råvaror. De flesta av oss lagar mat dagligen, varför inte göra något kul och inspirerande av det. Genom en matlagningskurs blir du dessutom populär middagsarrangör.

Vill du tillsammans med vänner eller kollegor ha en trevlig kväll som innefattar matlagning och middag så rekommenderar vi att du tar en kurs i aktiv matlagning. Denna matlagningskurs är i stort sett helt praktisk. Du blir välkomnad in i köket tillsammans med dig sällskap. Där väntar en eller flera professionella kockar som kommer guida dig genom en tre- eller femrätters middag. Under aktivitetens gång kommer du lära dig tricksen och knepen som kursarrangörerna lärt sig genom sina år i köken.

Givetvis kommer ni tillsammans också sätta er ned vid bordet och äta av kvällens prestationer. Istället för torr teambuilding rekommenderar vi denna matlagningskurs. Ju fler kockar desto roligare! Den andra typen av matlagningskurs är mer av ett kunskapsintensivt alternativ. De flesta av dessa kurser har också någon slags inriktning. Vill du lära dig laga god mat enligt GI-metoden, LCHF eller utöka din färdighet inom ett visst lands kök så rekommenderas de traditionella matlagningskurserna. Här lär du dig väldig mycket om råvaror och recept. Matlagningsutbildningen tar givetvis även upp sådant som hygien, servering och du kommer lära dig hur du dukar bäst för ditt val av inriktning. Låter detta intressant så rekommenderar vi dig att ta kontakt med respektive kursarrangör så kan de hjälpa dig mer. Är ni en större grupp och behöver hjälp eller ta in offerter så är ni välkomna att kontakta kurser.se. För dig som vill äta något gott bröd till maten, kan du få massor av inspiration genom en brödkurs.

Här kan du också hitta kurser inom matlagning för funktionsnedsatta.

Italiensk matlagningItaliensk matlagning  

Italiensk kultur kretsar runt familj och mat. När familjen finns närvarande så finns det alltid mat med i bilden. Man brukar säga att ”medan andra äter för att leva, italienare lever för att äta”. Genom att avslöja några av den italienska matlagningens hemligheter kommer du snart kunna skapa dina egna underbara italienska maträtter. Italiensk mat kan vara rik av smaker, vilket gör att det kan verka som att matlagningen är mycket komplicerat. Men med några grundläggande kunskaper samt lite träning kommer du att upptäcka att många maträtter är förvånansvärt lätta att tillaga. På en kurs i italiensk matlagning lär du dig inte bara att laga god, italiensk mat, du kommer också vara med om en ny upplevelse i köket som till fördel delas med nära och kära.

Kurser i bakning

Att baka surdegsbröd blev över en natt den mest populära fritidsysselsättning inom matlagning. Det bildades surdegsklubbar där både kvinnor och män delade med sig av sina surdegsrecept och spanade in proffsens senaste bakningstekniker. Kanske berodde det på att det är en ganska lång och inte alltid så lätt process att baka surdegsbröd. Bakning är ett uråldrigt hantverk och än idag finns det många kurser i bakning av både bröd och desserter.  

Det franska köket

Fransk matlagning behöver inte vara så krånglig som den verkar. Många kanske förknippar fransk matlagning med prisade kockar och lyxiga restauranger, men det finns även enklare rätter från det franska köket att laga, till exempel en god fransk omelett. Men den franska matlagningen har inte nått sin höga status utan anledning. Som i många andra typer av matlagning är råvarorna väldigt viktiga, men i fransk matlagning hanteras, tillagas och förfinas dessa i minsta detalj.

Asiatisk matlagning - Thai eller indiskt? 

De flesta har väl ätit lunch på en kinakrog, testat Tikka Masala på en indisk restaurang eller ätit thailändsk mat under en resa till Phuket. Lika många kanske inte har provat på riktig asiatisk matlagning då man bortser från att använda Uncle Ben´s färdiga tillredning och frysta grönsaker. Det asiatiska köket präglas av traditioner, starka kryddor och härliga risrätter. Här hittar du indisk matlagningskurser

Till kategorin asiatisk matlagning tillkommer även sushi från det japanska köket. Denna omåttligt populära maträtt har även hittat in i svenskarnas matlagning. Men vill du verkligen lära dig att laga sushi på japansk vis och lära dig laga sushi från grunden ska du gå en sushikurs.

Vegetarisk matlagningskurs

Är du vegetarian eller vill du bara äta mer vegetarisk mat? Isåfall kan en kurs i vegetarisk matlagning vara något för dig. Med en vegetarisk matlagningskurs får du lära dig grunderna och hur du ska kunna hantera, kombinera och smaksätta dina råvaror på bästa sätt.

Barnmat

Vi har också kurser där du kan lära dig göra egen barnmat. Många säger sig inte hinna med, men med enkla knep kan du göra egen barmat som räcker länge och är nyttigare för barn. 

Kombinera din matlagningskurs med vinprovning

Tycker du att det är intressant att hitta det perfekta vinet som gifter sig med smakerna i din mat? Eller är du en öldrickare som vill fördjupa dina kunskaper i bryggerimetoder och olika ölsorters ursprung? Gå på vinprovning eller någon annan dryckeskurs för att komplettera din matlagningskurs. 

Vad säger de som redan gått en matlagningskurs?

"Jag har länge varit intresserad av matlagning och fått massor av inspiration från tv-program och vänner med delat intresse. Eftersom både jag och min fru är intresserade av Raw Food bestämde vi oss för att gå en kurs. Matlagningskursen var riktigt bra och läraren/kocken otroligt erfaren. På två kvällar fick vi teori varvat med praktik tillsammans med likasinnade kursdeltagare. Helt klart har kursen gett oss massa ny inspiration och kunskap."

"När jag fyllde år valde jag att ta mina närmsta vänner till en matlagningskurs istället för att bjuda hem dem till oss eller gå ut på restaurang. Jag lärde mig väldigt mycket om matlagning. Bara en sak som att slipa kniven mot baksidan av en tallrik tycker jag är helt amazing. Utöver LCHF-matlagning fick vi en otrolig insikt i vardagen hos en kock. Hon tog också upp saker kring hygien, råvaror och bordsdukning. Vi hade en underbar kväll och maten blev riktigt god. Att en matlagningskurs också innebär vinprovning gör inte det sämre."

"Genom att ha varit på en matlagningskurs har min diet förbättrats väldigt mycket. Jag har alltid varit intresserad av hälsosam mat och valde därför att ta en kurs inom GI. Tidigare förknippade jag hälsomat med sallad och bönor. Nu vet jag vad jag kan göra och resultatet är slående. Mitt syfte med hälsomat är inte att tappa vikt, jag tog en matlningskurs för att öka motivationen och känslan för något som jag spenderar en timme varje dag. Jag kan rekommendera matlagningskurs till alla som vill ha kul i köket och variera sitt utbud."

Kurser i matlagning