Kursbeskrivning
Italiensk mat på avancerad nivå - lär dig knepen och de goda smakerna!
Den här kursen är för dig som är van att laga mat och vill ta steget vidare - till Italien!
Vad sägs om att göra egen salsicciakorv från grunden - mala kött, smaksätta, stoppa och steka. Hur låter det att exempelvis göra den perfekta risotton rikligt med riven parmesan, knaperstekt pancetta och säsongens bästa primörer. Du lär dig göra äkta italiensk glass hemma i ditt kök, som smakar lika ljuvligt som på Roms bästa gelateria.
Allt detta och mer därtill lär du dig och inspireras av på den här kursen, som håller lite högre tempo än våra andra kurser.
Målgrupp
Det här är en italiensk matupplevelse som passar dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.
Övrig info
Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Hör gärna av dig så berättar vi mer!
Ni lagar mellan 6-8 rätter och är indelade i par där ni lagar delar av hela menyn.
Vi bjuder på kaffe och te. Ni får gärna ta med er vin eller annan alkoholhaltig dryck om ni önskar. Alkoholfria alternativ finns att förbeställa, kontakta oss så ordnar vi det.
Har ni barn under 5 år? Vad kul, de får följa med gratis! Notera vid bokning hur många barn och deras namn.
Har ni barn mellan 5-12 år? Vad kul, de betalar bara halva priset! Du lägger till dem via tillägg.
Max 1 barn under 13 år per vuxen.
Lokal
Al Dente Due, Roslagsgatan 33 eller Al Dente Uno, Karlbergsvägen 25 i Stockholm. Plats meddelas i god tid före kursen.
Intresseanmälan
Recensioner
Al Dente
Italienska matlagningskurser i Stockholm!
Har du, liksom så många andra, känt att du inte riktigt får till det som det smakar i Italien? Att pastan inte blir riktigt al dente eller att risotton blir grötig? Det har naturligtvis att göra med miljön, men också...
