Matlagning och Dryck

Lära dig mer om matlagning och drycker

Älskar du matlagning och tycker det intressant att veta vilken druva vinet är producerat av? Välkommen att inspireras av nedanstående matlagningskurser och dryckesprovningar. Med en expert vid din sida får du lära dig mer om matlagning och passande drycker. Nästan alla kurser är praktiska, det vill säga att vinprovning och aktiv matlagning är exempel på moment som ingår. Längst ner på sidan får du allmän information om bland annat vinkurser, matlagningskurser och kaffekurser.

Mat- och vinresor till Italien
BuonAppetito.se
Italien
BuonAppetito.se arrangerar resor till Italien med mat som tema. Under resan kan vi ordna besök på vingårdar, vinprovning med middag...
Grönsaker i fokus - italiensk mat
Al Dente
         
(3)
990 SEK
Stockholm
Vad sägs om lite inspiration till att äta lite grönare? Kanske inte helt vegetariskt men med bättre balans mellan grönsaker...
Akademiens Matlagningsaktivitet
Restaurangakademien
1 450 SEK
Stockholm
Att tillaga en middag på gourmetnivå i ett fullt utrustat proffskök är spännande för den som vanligtvis är restauranggäst. Hos...
Dessertkurs
Strängby / Spiik Mat & Kreation
         
(5)
950 SEK
Göteborg
...
Akademiens Dryckeskurser
Restaurangakademien
1 350 SEK
Stockholm
Välj mellan en inspirationskväll, en heldag med mat och dryck i kombination eller någon av våra längre utbildningar. Inspiration mat...
Matlagningsaktivitet - Smaker från Västsverige
Strängby / Spiik Mat & Kreation
950 SEK
Göteborg
Denna kurs/ aktivitet lyfter vi de små producenter från väst Sverige som vi tycker gör skillnad. Råvarorna tillagas på ett...
Konversera italienska medan du lagar Italiensk mat.
Medborgarskolan Väst
2 350 SEK
Göteborg
Denna kursen är för dig som vill konversera Italienska och lära dig att laga Italiensk matlagning samtidigt. INNEHÅLL Du får...
Möhippa eller svensexa med italiensk matlagning!
Al Dente
         
(2)
Stockholm
Laga italienskt på möhippan eller svensexan hos Al Dente! Varför inte låta bruden/ brudgummen och ni själva! stå för matlagningen...
Avancerad italiensk matlagning
Al Dente
         
(1)
1 090 SEK
Stockholm
Gillar du att laga mat och är hyfsat duktig i köket? Uppskattar du enkelheten, råvarorna och dofterna i det italienska...
Antipastikurs!
Al Dente
         
(1)
990 SEK
Stockholm
Varför bara EN förrätt när du kan bjuda på en liten buffé? Italiens alla smårätter, antipasti , är med rätta...
Vardagsmat - laga italienskt för hela veckan!
Al Dente
         
(4)
990 SEK
Stockholm
Jobbigt att tänka ut hela veckans meny? Tänk italiensk mat istället då blir det lätt som en plätt! Vi visar...
Dukat för fest - Italiensk matlagningskurs
Al Dente
1 090 SEK
Stockholm
Få inspiration till en riktig italiensk festmåltid att bjuda familj och vänner på! Under denna italienska matlagningskurs lagar vi min...
Familjematlagning
Al Dente
990 SEK
Stockholm
I Italien lagar vi ofta mat hela familjen tillsammans, det tycker vi att man kan göra här också. Så kom...
Peruansk vegetarisk mat
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Det peruanska köket anses vara ett av de mest varierade och originella i världen tack vare dess blandning av olika...
Thailändsk mat för djärva
Medborgarskolan Syd
835 SEK
Helsingborg
Citrongräs, kokosmjölk, sweet chili, koriander, vitlök och het basilika känner du dofterna? Det omisskännliga thailändska köket är här! INNEHÅLL OCH...
Orientalisk mat Matlagning för nybörjare
SV - Skaraborg
600 SEK
Tidaholm
GOD Mat med smak och krydda från Afghanistan Iran Indien och kanske lite arabiskt inslag lär du dig laga i...
Vegansk matlagning-heldagskurs
Green IsA Dream
1 800 SEK
Stockholm
Det här är en heldagskurs för dig som vill fördjupa dina kunskaper i vegansk matlagning. Det är en kurs för...
Italiensk matlagningskurs, gör en matresa genom Italien
Al Dente
         
(2)
2 600 SEK
Stockholm
Lär dig laga Italiens mat med oss! Den italienska maten är välkänd i hela världen för sina underbara smaker, men...
Akademiens Matlagningskurser
Restaurangakademien
2 695 SEK
Stockholm
Vill du lära dig att laga mat av proffs? Kursutbudet är stort; matlagning för olika säsonger, japanskt, italienskt, styckning, såser,...
Grön mat- för vardag & fest
Green IsA Dream
         
(7)
1 075 SEK
Stockholm
Lär dig laga exotisk grön mat med smaker från olika delar av världen på fräscha & ekologiska råvaror. Det här...
Matlagning - vegetarisk mat
SV - Dalarna
500 SEK
Borlänge
Lär dig laga Nyttig och enkel vegetarisk mat få inspiration tips och idéer tillsammans med kocken Mia Maria Karls. O.B.S...
Laga mat på en stekhäll!
Medborgarskolan Stockholm
1 095 SEK
Stockholm
Friluftsmat Vandring och matlagning på en stekhäll som ingår i priset. Allt smakar gott under bar himmel! Nu testar vi...
Indisk vegetarisk mat
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Indisk vegetarisk kost är baserad på frukt, grönsaker med eller utan mejeriprodukter eller ägg och med undantag av kött. Samt...
Matlagningsdag med Naturlig mat
SV - Skåneland
1 050 SEK
Trelleborg
Välkommen till en smakrik och inspirerande matlagningsdag med fokus på bättre hälsa med naturlig mat! Vill du lära dig att...
Smart mat för den late kocken, vegetarisk
Medborgarskolan Väst
795 SEK
Borås
Har du svårt att få tiden räcka till på vardagarna? Vill du laga mat från grunden men samtidigt inte spendera...
Pappornas kök Vi möts och lagar mat från olika kulturer
Sensus Småland - Öland
Lessebo
Tycker du det är roligt att laga mat tillsammans med ditt barn. Är du pappa/bonuspappa? Tycker du det skulle vara...
Pappornas kök Vi möts och lagar mat från olika kulturer
Sensus Småland - Öland
Lessebo
Tycker du det är roligt att laga mat tillsammans med ditt barn. Är du pappa/bonuspappa? Tycker du det skulle vara...
Kurs - Matlagning - Husmanskost i vardagen
Strängby / Spiik Mat & Kreation
         
(1)
950 SEK
Göteborg
Om du vill lära dig nya smakrika vardagsrätter för hela familjen så är denna kurs perfekt för dig! Kursen är riktad...
Mat för alla! Med Hannu Sarenström den 19 april i Töreboda, Matmöten Skaraborg
SV - Skaraborg
0 SEK
Töreboda
Denna tidiga kväll börjar vi med att lokala livsmedelsproducenter visar upp sig och säljer sina produkter från kl.17.30. Föreläsningen med...
Ekologisk vegetarisk matlagning
Capellagården
2 600 SEK
Öland
Under tre dagar ska vi laga mat med råvaror från Capellagårdens underbara ekologiska odlingar. Kursen kommer att präglas av intresse...
Presentkort på Italiensk matlagning!
Al Dente
792 SEK
Stockholm
Ge bort en matlagningskurs i present, en  uppskattad upplevelse som passar alla. Nybörjare eller mästerkork, vi har något för alla....
Barnmat på italienska
BuonAppetito.se
480 SEK
Stockholm
För dig som är mamma och pappaledig eller småbarnsförälder Är du småbarnsförälder och vill att ditt barn äter hemlagad mat...
Grilltillbehör all'Italiana
Al Dente
990 SEK
Stockholm
Är du trött på klyftpotatis och bearnaisesås? Ta grilltillbehören till en ny nivå med de italienska smakerna. Vi lagar goda...
Amore mio! Romantisk matlagning i vårt italienska kök
Al Dente
2 600 SEK
Stockholm
Vad är väl mer romantiskt än Italien? Jo, att laga en underbar italiensk middag tillsammans! Ni lagar allt från förrätt...
Matlagningsaktivitet för privatpersoner & företag
Kreativa Kök Sverige
Stockholm
Laga mat med dina kollegor, kunder, ledningsgrupp, möhippa, som 50 årsfest eller något annat. Att laga mat tillsammans bygger relationer...
Thailändsk mat
Medborgarskolan Syd
1 155 SEK
Helsingborg
Citrongräs, kokosmjölk, sweet chili, koriander, vitlök och het basilika känner du dofterna? Det omisskännliga thailändska köket är här! INNEHÅLL Matlagningsgrupperna...
Matlagningsaktivitet Tema HAV - FULLBOKAT
Strängby / Spiik Mat & Kreation
         
(2)
980 SEK
Göteborg
Vi använder oss av skogens råvaror. Vilt, svamp och bär tillagas på ett modernt och medvetet sätt för att smaka...
Matlagningsaktivitet TEMA KÖTT
Strängby / Spiik Mat & Kreation
         
(5)
950 SEK
Göteborg
Lär dig laga kött med oss och företaget Kött På Riktigt (köttpåriktigt.se)  Denna kurs/ aktivitet syftar på att du som...
Ulrikas hälsosamma familj
Ulrikas Kickstart
695 SEK
Distans
Nu har vi gjort om kursen Kickstart för tonåringar och gjort den familje anpassad för dig och hela familjen utan...
Detox & Rawfood
Ulrikas Kickstart
         
(1)
398 SEK
Distans
 Välkommen till en 2 veckors detoxkurs, som på ett kraftfullt sätt kommer att förbättra din hälsostatus. Denna kurs passar dig...
Vego Kickstart
Ulrikas Kickstart
695 SEK
Distans
En 4 veckors kurs för dig som är vegetarian eller ett alternativ till dig som gillar vegetarisk, hälsosam mat och...
Karibisk matresa - med choklad och romprovning
Medborgarskolan Stockholm
1 325 SEK
Stockholm
Prova nya smaksensationer! En njutningskväll på Medborgarskolan med nedslag i gastronomin från den karibiska övärlden. Tillsammans med Sveriges ende kakaoodlare...
Ulrikas Hälsosamma livsstil
Ulrikas Kickstart
895 SEK
Distans
Nu byter Ulrikas kickstart Steg 3 namn till Ulrikas hälsosamma livsstil. Det är samma recept och menyplaner som tidigare. Denna...
Indisk matlagning (ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
1 195 SEK
Mariestad
Tillfället för dig som vill laga en indisk måltid med spännande orientaliska kryddor. INNEHÅLL Du lagar mat tillsammans med ledaren,...
Italiensk matlagning (varannan lördag) Ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
1 195 SEK
Skövde
Den nyttiga medelhavsmaten är alltid lika populär. Här får du lära dig det riktigt goda italienska kökets matlagning under trevliga...
Långlördag - Indisk matlagning (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Skövde
Tillfället för dig som vill laga en indisk måltid med orientaliska kryddor i vintermörkret. INNEHÅLL Du lagar mat tillsammans med...
Gör din egen färska pasta med olika fyllningar och såser
Medborgarskolan Väst
1 150 SEK
Göteborg
På denna kursen kommer ni att få lära er att göra egen pasta med olika fyllningar och såser. Även om...
Medelhavet runt på tre kvällar (ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
1 195 SEK
Skövde
Här får vi en resa runt Medelhavet. Vi börjar i Spanien med en matkultur av fisk och skaldjur, sedan åker...
Laga arabisk mat i Lit
SV - Jämtlands Län
500 SEK
Lit
Lär dig arabisk matlagning med Mervat Saad vid 3 tillfällen under våren 2017 . Deltagarna får lära sig och smaka...
Provsmakning
Folkuniversitetet i Göteborg
350 SEK
Göteborg
Folkuniversitetet erbjuder  fem olika provsmakningsskolor under våren 2017. Tillsammans hittar vi lusten till rikare smakupplevelser. De olika provsmakningsskolorna är: Tryffelskolan...
  • = Video
Visar 1-50 av 373 träffar
123...78
Visa 323 kurser till

Här hittar du allmän information om matlagningskurser samt vinkurser och vinprovningar. För mer information ber vi dig kontakta respektive kursarrangör eftersom varje kurs är unik.

Kurser i matlagning

MatlagningskursPå en matlagningskurs kan du tillsammans med kompisar och en erfaren kock lära dig mer om det aktuella temat samt hitta inspiration för framtida festmåltider. Matlagningskurser syftar främst till att under några trevliga timmar ge dig en smak av matlagningens möjlighet till variation och kreativitet. Under kursens gång får du lära dig restaurangvärldens knep och hemligheter. Givetvis avslutas matlagningskursen med att ni tillsammans dukar upp med maten som tillagats.

En matlagningskurs passar dig som vill bli bättre i köket och det är en väldigt populär aktivitet för företaget, svensexan, möhippan eller födelsedagen. För mer information om matlagningskurserna ber vi dig kontakta respektive arrangör.

» Matlagningskurs Stockholm
» Matlagningskurs Göteborg
» Matlagningskurser Malmö  

Italiensk matlagning

Många förknippar italiensk matlagning med pastarätter, vilket är en ganska smal association då det italienska köket är väldigt variationsrikt. Inom italiensk matlagning finns stora skillnader mellan nord- och syditalien. Visste du till exempel att det används mer smör och mjölkprodukter i norra Italien i jämförelse med södra Italien där olivolja är mer förekommande. Ingredienser och rätter i italiensk matlagning varierar från region till region. Gemensamt för italiensk matlaganing är att det alltid används färska råvaror av högsta kvalitet. Förutom att den italienska matlagningen har fått ett gott rykte världen över är Italien även känt för sina drycker. Förutom vin och kaffe, har du säkert också hört talas om Grappa, Sambucca och Campari.

Bartenderutbildning

Vinprovning, vinkursÄr du intresserad av bartenderyrket eller vill lära dig mer om göra drinkar för privat ändamål är bartenderutbildning något för dig. På en grundkurs får du lära dig allt man behöver behärska för att bli en skicklig bartender. Bartenderutbildningen syftar till att ge dig en god teoretisk bas samt en praktisk övning i att blanda drinkar, servera olika vinsorter och lära dig mer om öl av alla dess slag. Utöver detta lär du dig mer om yrket i baren, du får tips på hur du kan gå vidare för att söka jobb som bartender. I all form av restaurangutbildning är hygien och kundbemötande två viktiga bitar som inte bör missas. Väljer du att läsa vidare med en längre utbildning eller påbyggnadskurs har du möjlighet att få spetskompetens som gör det enklare för dig att lyckas i branschen. Bland spetskompetenserna finns flairing (showing med flaskor), avancerade drinkar, dekorationer osv.

Genom att gå en bartenderutbildning eller en bartenderkurs skapar du alltså goda förutsättningar för en karriär inom yrket. Bartenders har chans att resa mycket, se mycket folk och även tjäna bra.

» Bartenderutbildning

Vinkurs - Vinprovning

Vinprovningar och vinkurser är ett uppskattat och kul sätt att lära sig mer om vinets värld. På en vinkurs lär du dig mer om olika slags druvor och vinregioner. På så sätt lägger du en teoretisk grund för nästa steg som innefattar bedömning av olika vinsorter. Under en vinprovning eller vinkurs bedömer du vinet utifrån dess smak, doft, utseende och sammanfattning. Därefter poängsätter du vinets kvalitet utifrån en skala 1-100, där 100 är ett mycket prisvärt vin och 1 är ett icke prisvärt vin.

På en vinprovning får du ofta prova mellan 4-6 viner på samma gång. Dessa väljs ut av sommelieren och kan vara olika viner, från samma druva men olika distrikt, eller samma viner med varierande årgångar.
Vinprovningar och vinkurser kan med fördel kombineras med ostprovningar, måltider eller chockladprovningar.

» Vinprovning i Stockholm 

kaffekurs

Kaffekurs / Baristakurs

Älskar du kaffe och kanske redan har en espressobryggare men vill bli bättre på att göra goda och fina kaffedrinkar? I Sverige har vi
kunnat se en förändring av kaffevanorna. Istället för en kopp svart kaffe föredrar numera svensken en espresso, kaffe latte eller en Cappuccino. Detta har också lett till ett stort antal olika typer av kaffemaskiner på marknaden och till dem passande kaffekurser.

På en baristakurs eller kaffekurs lär du dig de grundläggande kunskaper som krävs för att göra ett gott kaffe. I grundkurserna går du igenom olika kaffeblandningar, skumma mjölk, förvaring av kaffe, kvarninställningar samt dosering av kaffe för att uppnå en bra arom. Är du intresserad av bröd bakning, hittar du mer information under alla brödkurser.
 

Aktiviteter inom Mat & dryck

Vi på kurser.se ligger även bakom siten aktivitet.se som erbjuder aktiviteter och upplevelser inom många områden. På aktivitet.se kan du bland annat hitta matlagningsaktiviteter samt relaterade aktiviteter, såsom vinprovning och chokladprovning. Aktiviteter som passar bra vid till exempel teambuilding och kick off.

Matlagning tillsammans med kollegor är otroligt givande för sammanhållningen. Många företag väljer matlagningskurser som en form av teambuilding. Att få laga mat tillsammans under lättsamma förhållanden, men med ett tydligt mål, ger känslan av tillhörighet och teamwork. Målet är så klart att laga god mat som sedan avnjuts tillsammans och sammanfattar matlagningskursen. En matlagningskurs för företag har visat ge goda resultat för det framtida arbetet och kan vässa gruppens kreativitet och produktivitet. Ett exempel på en populär matlagning i grupp är att göra korv. Här finns flera korvkurser för er som vill testa på.