Visa kurser.se som: Mobil

Matlagning och Dryck

Lära dig mer om matlagning och drycker

Älskar du matlagning och tycker det intressant att veta vilken druva vinet är producerat av? Välkommen att inspireras av nedanstående matlagningskurser och dryckesprovningar. Med en expert vid din sida får du lära dig mer om matlagning och passande drycker. Nästan alla kurser är praktiska, det vill säga att vinprovning och aktiv matlagning är exempel på moment som ingår. Längst ner på sidan får du allmän information om bland annat vinkurser, matlagningskurser och kaffekurser.

Mat- och vinresor till Italien
BuonAppetito.se
Italien
BuonAppetito.se arrangerar resor till Italien med mat som tema. Under resan kan vi ordna besök på vingårdar, vinprovning med middag...
Smak och mat
Folkuniversitetet i Göteborg
350 SEK
Göteborg
Du kan bland annat välja på kurser som Matcha mat och dryck, Fermentering – mjölksyrning av grönsaker, Beer Brewing for...
Matlagning - Moderna menyer med dryck
SV Malmö
1 295 SEK
Malmö
Vi träffas fyra gånger för att komponera och tillaga moderna bjudrätter med inspiration från hela världen. Stort fokus ligger på...
Grönsaker i fokus - italiensk mat
Al Dente
         
(3)
990 SEK
Stockholm
Vad sägs om lite inspiration till att äta lite grönare? Kanske inte helt vegetariskt men med bättre balans mellan grönsaker...
Bubblor i glaset - lär dig mer om Champagne, dryckernas drottning
Medborgarskolan Värmland och Örebro
450 SEK
Karlstad
Är du nyfiken på att lära dig mer om Champagne? Kursen bjuder på kulturhistoriska fakta och inspirerande historier om Champagne....
Fermentera drycker
SV Göteborgsregionen Sydost
500 SEK
Partille
Öl och vin är fermenterade drycker som de flesta känner till men det finns även mer hälsofrämjande fermenterade drycker utan...
Fermenterad dryck
SV Göteborgsregionen Sydost
630 SEK
Alingsås
Öl och vin är fermenterade drycker som de flesta känner till men det finns även mer hälsofrämjande fermenterade drycker utan...
Akademiens Matlagningsaktivitet
Restaurangakademien
1 450 SEK
Stockholm
Att tillaga en middag på gourmetnivå i ett fullt utrustat proffskök är spännande för den som vanligtvis är restauranggäst. Hos...
Akademiens Dryckeskurser
Restaurangakademien
1 350 SEK
Stockholm
Välj mellan en inspirationskväll, en heldag med mat och dryck i kombination eller någon av våra längre utbildningar. Inspiration mat...
Världens mat
Medborgarskolan Väst
1 695 SEK
Göteborg
Välkommen till en spännande och rolig matlagningskurs! INNEHÅLL Du kommer att få prova att laga mat med olika karaktärer och...
Laga mat på italienska
Medborgarskolan Väst
1 395 SEK
Halmstad
Den nyttiga medelhavsmaten är alltid lika populär. Här får du lära dig det riktigt goda italienska kökets matlagning under trevliga...
Laga REKO mat
Medborgarskolan Väst
1 195 SEK
Lidköping
Innehåll Vi upptäcker, smakar på och lär oss mer om de fantastiska produkter och producenter som runt husknuten. Genom att...
Matcha mat och och vin
Medborgarskolan Stockholm
1 395 SEK
Stockholm
Att matcha god mat till de viner vi vill dricka - eller tvärtom, behöver inte vara så svårt! Här lagar...
Möhippa eller svensexa med italiensk matlagning!
Al Dente
         
(2)
Stockholm
Laga italienskt på möhippan eller svensexan hos Al Dente! Varför inte låta bruden/ brudgummen - och ni själva! - stå...
Dukat för fest - Italiensk matlagningskurs
Al Dente
1 090 SEK
Stockholm
Få inspiration till en riktig italiensk festmåltid att bjuda familj och vänner på! Under denna italienska matlagningskurs lagar vi min...
Avancerad italiensk matlagning
Al Dente
         
(1)
1 090 SEK
Stockholm
Gillar du att laga mat och är hyfsat duktig i köket? Uppskattar du enkelheten, råvarorna och dofterna i det italienska...
Antipastikurs!
Al Dente
         
(1)
990 SEK
Stockholm
Varför bara EN förrätt när du kan bjuda på en liten buffé? Italiens alla smårätter, antipasti , är med rätta...
Familjematlagning
Al Dente
990 SEK
Stockholm
I Italien lagar vi ofta mat hela familjen tillsammans, det tycker vi att man kan göra här också. Så kom...
Vardagsmat - laga italienskt för hela veckan!
Al Dente
         
(4)
990 SEK
Stockholm
Jobbigt att tänka ut hela veckans meny? Tänk italiensk mat istället - då blir det lätt som en plätt! Vi...
Japansk mat
Medborgarskolan Stockholm
1 095 SEK
Stockholm
Laga japansk mat, för nybörjare. Enkel sofistikerad mat med fisk, skaldjur och grönsaker. Innehåll Vi lagar utvalda japanska rätter. Upplägg...
Vin och mat i kombinat - en resa i smakernas tecken.
Medborgarskolan Värmland och Örebro
575 SEK
Karlstad
Vin och mat i kombinat - en resa i smakernas tecken. Detta är en kväll där vinet möter maten. Vi...
Italiensk matlagningskurs, gör en matresa genom Italien
Al Dente
         
(2)
2 600 SEK
Stockholm
Lär dig laga Italiens mat med oss! Den italienska maten är välkänd i hela världen för sina underbara smaker, men...
Grilla Vego!
Green IsA Dream
         
(7)
1 075 SEK
Stockholm
Det här kursen passar alla som ser fram emot grillsäsongen men som gärna vill införa lite mer vegetariskt! Efter denna...
Vegomat- Snabbt & gott!
Green IsA Dream
         
(6)
1 075 SEK
Stockholm
Lär dig laga goda, enkla & snabblagade vardagsrätter som funkar för alla dagens veckodagar . Maten du lagar är säsongsbaserad...
Laga mat med MatGlad - funktionsnedsättning
SV Stockholm län
0 SEK
Södertälje
Vi lagar mat tillsammans och använder appen MatGlad Appen finns på surfplatta. Titta på filmen här om appen Länk till...
Vegansk matlagning-heldagskurs
Green IsA Dream
         
(3)
1 800 SEK
Stockholm
Det här är en heldagskurs för dig som vill fördjupa dina kunskaper i vegansk matlagning. Det är en kurs för...
Akademiens Matlagningskurser
Restaurangakademien
         
(1)
2 895 SEK
Stockholm
Vill du lära dig att laga mat av proffs? Kursutbudet är stort; matlagning för olika säsonger, japanskt, italienskt, styckning, såser,...
Mycket mat - lite jobb!
SV Göteborgsregionen Sydost
350 SEK
Göteborg
Vilka grödor ger dig mest mat för minst jobb? Denna kvällskurs hjälper dig att få till mesta möjliga på tallriken...
Italiensk matlagning: Mat & Prat
Medborgarskolan Värmland och Örebro
695 SEK
Örebro
Marina tar dig med på en resa genom det italienska köket. Vi lagar härlig italiensk pasta carbonara samtidigt som vi...
Thailändsk mat för djärva
Medborgarskolan Syd
835 SEK
Helsingborg
Citrongräs, kokosmjölk, sweet chili, koriander, vitlök och het basilika - känner du dofterna? En fortsättningskurs för dig som inte får...
Vegansk mat för alla bord
Medborgarskolan Syd
965 SEK
Helsingborg
Är du nyfiken på vad veganer äter? Har du en släkting som är vegan eller vill du själv testa på...
Matlagning - Grönare skönare mat
Studiefrämjandet Jämtland Härjedalen
600 SEK
Östersund
Idé och inspiration för dig som vill äta mer grönt och hållbart. Maten ni tillagar under kvällen äter ni antingen...
Snabblagad, nyttig mat
Medborgarskolan Stockholm
1 200 SEK
Norrtälje
Under denna kurs så arbetar vi med mat som går snabbt att tillaga och som är hälsosam. Vi lagar mat...
Peruansk vegetarisk mat
Medborgarskolan Stockholm
1 145 SEK
Stockholm
Det peruanska köket anses vara ett av de mest varierade och originella i världen tack vare dess blandning av olika...
Matlagning - Spansk mat - laga mat med passion
SV Malmö
1 295 SEK
Malmö
Francisco lagar mat med passion. Lär dig de traditionella spanska rätterna och mer av spansk kultur och språk. Ett av...
Den hemlige kocken med Mats-Eric Nilsson
SV Skaraborg
150 SEK
Falköping
Hemlige kocken Föreläsning med Mats-Eric Nilsson Författare till böckerna: “ Den hemlige kocken” “Äkta vara”“Döden i grytan” “Smakernas återkomst” “...
Lär dig laga mat enligt IFD- inflammationsdämpande kost
SV Kalmar län
1 000 SEK
Oskarshamn
Lär dig laga mat enligt IFD- inflammationsdämpande kost Kan man äta sig frisk? Vad kan kostförändringar göra för din hälsa?...
Gameldags mat vi gör olika ostar Hammarstrand
SV Jämtlands Län
275 SEK
Hammarstrand
Vi kommer att anordna olika cirklar om mat och mattraditioner under året. Först ut är vi gör hårdost mese och...
Lär dig laga mat från andra länder - gott och spännande
SV Halland
1 100 SEK
Falkenberg
För dig som vill lära dig laga mat med mångfald. Att lära sig laga god mat från andra länder Kostnad...
Laga Italiensk mat med systarna Rigacci & Stefano som är på besök från Italien
SV Kalmar län
800 SEK
Kalmar
Ni som älskar Italiensk mat nu har ni chansen att få laga mat här i Kalmar med Italienska kockar! Systrarna...
Laga mat och lär dig franska
SV Västmanland
1 436 SEK
Västerås
INNEHÅLL Vill du bli bättre på att prata franska och tycker om att laga mat? Hos oss (Chez Nous) lagar...
Torka mat med torkugn - webbkurs
Friluftskurser.se
         
(1)
99 SEK
Distans
I denna webbkurs lär du dig att torka mat i en torkugn (mattork) - om du vill lära dig att...
Matlagningskurs - Storkok
Studiefrämjandet Jämtland Härjedalen
1 295 SEK
Östersund
Ska man ändå laga mat, så varför inte göra mycket på en gång! Under kurstillfällena kommer du att få tips...
Ekologisk vegetarisk matlagning
Capellagården
2 750 SEK
Öland
Under tre dagar ska vi laga mat med råvaror från Capellagårdens underbara ekologiska odlingar. Kursen kommer att präglas av intresse...
Laga Italiensk mat med systarna Rigacci & Stefano som är på besök från Italien
SV Kalmar län
800 SEK
Kalmar
Ni som älskar Italiensk mat nu har ni chansen att få laga mat här i Kalmar med Italienska kockar! Systrarna...
Vegetarisk matlagningskurs ”Det gröna köket ”
Grimslövs folkhögskola
4 395 SEK
Grimslöv
Vill du lära dig att laga riktigt god, näringsrik och varierad vegomat? Är du nybörjare på vego eller inbiten vegetarian/vegan...
Torka mat med ugn eller varmluftsugn - webbkurs
Friluftskurser.se
99 SEK
Distans
I denna webbkurs lär du dig att torka mat i  ugn eller varmluftsugn - om du har en torkugn är...
Presentkort på Italiensk matlagning!
Al Dente
990 SEK
Stockholm
Ge bort en matlagningskurs i present, en  uppskattad upplevelse som passar alla. Nybörjare eller mästerkork, vi har något för alla....
Barnmat på italienska
BuonAppetito.se
600 SEK
Stockholm
För dig som är mamma- och pappaledig eller småbarnsförälder Är du småbarnsförälder och vill att ditt barn äter hemlagad mat...
Amore mio! Romantisk matlagning i vårt italienska kök
Al Dente
2 600 SEK
Stockholm
Vad är väl mer romantiskt än Italien? Jo, att laga en underbar italiensk middag tillsammans! Ni lagar allt från förrätt...
  • = Video
Visar 1-50 av 497 träffar
123...910
Visa 447 kurser till

Här hittar du allmän information om matlagningskurser samt vinkurser och vinprovningar. För mer information ber vi dig kontakta respektive kursarrangör eftersom varje kurs är unik.

Kurser i matlagning

MatlagningskursPå en matlagningskurs kan du tillsammans med kompisar och en erfaren kock lära dig mer om det aktuella temat samt hitta inspiration för framtida festmåltider. Matlagningskurser syftar främst till att under några trevliga timmar ge dig en smak av matlagningens möjlighet till variation och kreativitet. Under kursens gång får du lära dig restaurangvärldens knep och hemligheter. Givetvis avslutas matlagningskursen med att ni tillsammans dukar upp med maten som tillagats.

En matlagningskurs passar dig som vill bli bättre i köket och det är en väldigt populär aktivitet för företaget, svensexan, möhippan eller födelsedagen. För mer information om matlagningskurserna ber vi dig kontakta respektive arrangör.

» Matlagningskurs Stockholm
» Matlagningskurs Göteborg
» Matlagningskurser Malmö  

Italiensk matlagning

Många förknippar italiensk matlagning med pastarätter, vilket är en ganska smal association då det italienska köket är väldigt variationsrikt. Inom italiensk matlagning finns stora skillnader mellan nord- och syditalien. Visste du till exempel att det används mer smör och mjölkprodukter i norra Italien i jämförelse med södra Italien där olivolja är mer förekommande. Ingredienser och rätter i italiensk matlagning varierar från region till region. Gemensamt för italiensk matlaganing är att det alltid används färska råvaror av högsta kvalitet. Förutom att den italienska matlagningen har fått ett gott rykte världen över är Italien även känt för sina drycker. Förutom vin och kaffe, har du säkert också hört talas om Grappa, Sambucca och Campari.

Bartenderutbildning

Vinprovning, vinkursÄr du intresserad av bartenderyrket eller vill lära dig mer om göra drinkar för privat ändamål är bartenderutbildning något för dig. På en grundkurs får du lära dig allt man behöver behärska för att bli en skicklig bartender. Bartenderutbildningen syftar till att ge dig en god teoretisk bas samt en praktisk övning i att blanda drinkar, servera olika vinsorter och lära dig mer om öl av alla dess slag. Utöver detta lär du dig mer om yrket i baren, du får tips på hur du kan gå vidare för att söka jobb som bartender. I all form av restaurangutbildning är hygien och kundbemötande två viktiga bitar som inte bör missas. Väljer du att läsa vidare med en längre utbildning eller påbyggnadskurs har du möjlighet att få spetskompetens som gör det enklare för dig att lyckas i branschen. Bland spetskompetenserna finns flairing (showing med flaskor), avancerade drinkar, dekorationer osv.

Genom att gå en bartenderutbildning eller en bartenderkurs skapar du alltså goda förutsättningar för en karriär inom yrket. Bartenders har chans att resa mycket, se mycket folk och även tjäna bra.

» Bartenderutbildning

Vinkurs - Vinprovning

Vinprovningar och vinkurser är ett uppskattat och kul sätt att lära sig mer om vinets värld. På en vinkurs lär du dig mer om olika slags druvor och vinregioner. På så sätt lägger du en teoretisk grund för nästa steg som innefattar bedömning av olika vinsorter. Under en vinprovning eller vinkurs bedömer du vinet utifrån dess smak, doft, utseende och sammanfattning. Därefter poängsätter du vinets kvalitet utifrån en skala 1-100, där 100 är ett mycket prisvärt vin och 1 är ett icke prisvärt vin.

På en vinprovning får du ofta prova mellan 4-6 viner på samma gång. Dessa väljs ut av sommelieren och kan vara olika viner, från samma druva men olika distrikt, eller samma viner med varierande årgångar.
Vinprovningar och vinkurser kan med fördel kombineras med ostprovningar, måltider eller chockladprovningar.

» Vinprovning i Stockholm 

kaffekurs

Kaffekurs / Baristakurs

Älskar du kaffe och kanske redan har en espressobryggare men vill bli bättre på att göra goda och fina kaffedrinkar? I Sverige har vi
kunnat se en förändring av kaffevanorna. Istället för en kopp svart kaffe föredrar numera svensken en espresso, kaffe latte eller en Cappuccino. Detta har också lett till ett stort antal olika typer av kaffemaskiner på marknaden och till dem passande kaffekurser.

På en baristakurs eller kaffekurs lär du dig de grundläggande kunskaper som krävs för att göra ett gott kaffe. I grundkurserna går du igenom olika kaffeblandningar, skumma mjölk, förvaring av kaffe, kvarninställningar samt dosering av kaffe för att uppnå en bra arom. Är du intresserad av bröd bakning, hittar du mer information under alla brödkurser.
 

Aktiviteter inom Mat & dryck

Vi på kurser.se ligger även bakom siten aktivitet.se som erbjuder aktiviteter och upplevelser inom många områden. På aktivitet.se kan du bland annat hitta matlagningsaktiviteter samt relaterade aktiviteter, såsom vinprovning och chokladprovning. Aktiviteter som passar bra vid till exempel teambuilding och kick off.

Matlagning tillsammans med kollegor är otroligt givande för sammanhållningen. Många företag väljer matlagningskurser som en form av teambuilding. Att få laga mat tillsammans under lättsamma förhållanden, men med ett tydligt mål, ger känslan av tillhörighet och teamwork. Målet är så klart att laga god mat som sedan avnjuts tillsammans och sammanfattar matlagningskursen. En matlagningskurs för företag har visat ge goda resultat för det framtida arbetet och kan vässa gruppens kreativitet och produktivitet. Ett exempel på en populär matlagning i grupp är att göra korv. Här finns flera korvkurser för er som vill testa på.