Kurser i bakning och desserter

Bakkurser - Lär dig att baka 

Gillar du att baka och vill lära dig att baka ditt favoritbröd eller skapa vackra bakverk och desserter? Här finns flera olika bakkurser att välja mellan från arrangörer i hela Sverige. Något som har blivit väldigt populärt den senaste tiden är att baka surdegsbröd, men nu kan vi se ett allt större fokus på desserter och att göra snygga bakverk. Efter en kurs i bakning kommer du att ha mycket nytta av det du har lärt dig, oavsett om ditt mål är att alltid äta nybakat bröd till frukost eller överväldiga gästerna med färgstark efterätt. 

Glutenfri bakning för föräldrar och barn
Medborgarskolan Väst
625 SEK
Göteborg
En glutenfri bakkurs för föräldrar och barn, där det finns både enklare och lite mer avancerade glutenfria recept att baka...
Dessertkurs
Idérika
520 SEK
Flera orter (3)
Detta är en matlagningskurs för dig som älskar goda desserter. Vi gör tre olika efterrätter med choklad som huvudingrediens. Chokadtryffelpaj,...
Akademiens Bröd- Choklad- och Dessertkurser
Restaurangakademien
2 695 SEK
Stockholm
Välj mellan en dessertkurs, pralinkurs eller brödkurs och botanisera en heldag i vårt fullt utrustade proffskök. På plats i köket...
Läckra brasilianska desserter
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Kom och låt dig inspireras av läckra brasilianska efterrätter! Brasilien, som är det femte största landet i världen, har ett...
Bakning i vedeldad stenugn, ht-17
SV - Göteborgsregionen Sydost
990 SEK
Floda
För mer info om kursen vänligen se: http://slojdochbyggnadsvard.se/sv/Vastarvet/Verksamheter/Slojd o Byggnadsvard/Aktiviteter/Platshallare Kurser/Kurssida_MALL381/ Moment som ingår är t ex att elda i...
Bakning i vedeldad stenugn - 17-18 juni - vt-17
SV - Göteborgsregionen Sydost
990 SEK
Floda
För mer info om kursen vänligen se: http://slojdochbyggnadsvard.se/sv/Vastarvet/Verksamheter/Slojd o Byggnadsvard/Aktiviteter/Platshallare Kurser/Kurssida_MALL381/ Moment som ingår är t ex att elda i...
Glutenfri bakning med Afternoon tea.
Medborgarskolan Väst
1 095 SEK
Göteborg
Vi inviger våren med Afternoon Tea och bakar glutenfria godsaker till . När det doftar ljuvligt nygräddat så dukar vi...
Bakning för vuxna med funktionsnedsättning (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Skövde
VAD ÄR FUNK? FUNK är Medborgarskolans verksamhet för personer med funktionsnedsättning. Vi tycker att folkbildning ska funka för alla. På...
Baka i Bagarstuga
SV - Västerbotten
690 SEK
Skellefteå
Passa på att lära dig det gamla "hantverket" baka i bagarstuga. Kursen är på 4 tillfällen. Första träffen är teori...
Intresseanmälan "Baka i bagarstuga"
SV - Västerbotten
690 SEK
Skellefteå
Passa på att lära dig det gamla "hantverket" baka i bagarstuga. Kursen är på 4 tillfällen. Första träffen är teori...
Diplomutbildning: Konditor - grund, intensiv light
Medborgarskolan Stockholm
10 795 SEK
Stockholm
Konditori och cafékulturen sjuder. Lär dig att baka goda och spännande kaffebröd, läckra kakor och desserter. Konditoreleverna tillverkar välkomponerade desserter,...
Glutenfritt bröd (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Lidköping
Att baka glutenfritt bröd som blir gott och saftigt kan vara en riktig utmaning. Under denna intensiva endagskurs får du...
Juniorkockarna, från 8 år (ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Lidköping
OBS! Flyttad start från 23/2 till 20/4 En kurs för dig som vill lära dig att laga din egen middag....
Baka ditt eget bröd!
Medborgarskolan Öst
475 SEK
Vetlanda
I Bakupplevelsens härliga lokal i Södra Solberga bakar vi tillsammans. Vår kursledare Rose Marie Franzén gör degarna och vi bakar...
Baka småkakor
Medborgarskolan Stockholm
950 SEK
Stockholm
Baka klassiska kakor som smälter i munnen. Servera dessutom många sorter till fikat. Sju sorter är aldrig fel. Innehåll Inga...
Baka surdegsbröd
SV - Kalmar län
420 SEK
Fliseryd
Kom och baka ditt eget surdegsbröd i vedeldad ugn. Det godaste brödet bakar du själv! När du går hem efter...
Chokladkampen - Godast vinner!
Goldén Chocolate
1 500 SEK
Stockholm
Det här är en rafflande chokladtävling där ni tävlar om vem som kan göra den godaste chokladpralinen. Under aktiviteten får...
Chokladprovning
SV - Jönköpings Län
395 SEK
Nässjö
Njut av fantastisk kvalitetschoklad och lär dig om smaker och historia hur den går från böna till delikatess. I samarbete...
Godisdag i köket
Medborgarskolan Stockholm
950 SEK
Stockholm
En dag i köket då vi gör massor av sötsaker. Marmeladkonfekt, fudge och choklad. Och kanske nåt segt och syrligt?...
Juniorbagarna, från 8 år (ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Lidköping
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (påsklov)
Medborgarskolan Väst
275 SEK
Trollhättan
Varför inte passa på att bli bakproffs under påsklovet? Kom och lär dig en massa nya knep i köket och...
Juniorbagarna, från 8 år (påsklov) Ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Skövde
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Lär dig göra egna tårtdekorationer Halmstad
SV - Halland
750 SEK
Halmstad
På den här workshopen får du möjlighet att under handledning från en erfaren tårtskapare lära dig olika modellerings tekniker som...
Marsipankurs med påsktema
SV - Väst
400 SEK
Fagerfjäll
Se fram emot en rolig kväll där du lär dig grunderna i att arbeta med marsipan. Du lär dig att...
Ost- och vinkunskap, Kungsbacka
SV - Halland
400 SEK
Kungsbacka
Kursbeskrivning Alexandra Ruane osthandlare i 5:e generationen och tidigare ägare av Hugo Ericson Ost i Saluhallen håller i denna njutningskurs...
Pralinkurs Örnsköldsvik, 22/4
SV - Västernorrland
1 195 SEK
Domsjö
Välkomna till en härlig dag med choklad! En heldagskurs där du får använda din kreativitet och laborera i chokladverkstaden! På...
Pralinskolan 1 - Tryfflar & Praliner - Intresseanmälan hösten 2017
SV - Västerbotten
995 SEK
Umeå
Vårens kurs har redan startat. Här kan du anmäla ditt intresse för nästa kurs som är under planering. Vi kommer...
Snabbkurs i pralintillverkning
Goldén Chocolate
1 500 SEK
Stockholm
Med en workshop tillsammans med Goldén Chocolate får du och dina kollegor lära er den roliga processen att tillverka praliner....
Tunnbrödsbakning i vedeldad ugn VT-17 SÖDERHAMN
SV - Gävleborg
780 SEK
Söderhamn
Lär dig baka tunnbröd i vedeldad ugn. Ta med dig ett förkläde. Ingredienser ingår i deltagaravgiften. Veckodag: Måndag Tid: 11:30...
Tunnbrödsbakning i vedeldad ugn VT-17 SÖDERHAMN
SV - Gävleborg
780 SEK
Söderhamn
Lär dig baka tunnbröd i vedeldad ugn. Ta med dig ett förkläde. Ingredienser ingår i deltagaravgiften. Veckodag: Måndag Tid: 16:00...
Tårtor 1.0
Medborgarskolan Väst
1 065 SEK
Göteborg
Njut av en heldag med att baka klassikerna Prinsesstårta och Budapestrulle INNEHÅLL Vi samlas och avnjuter en brunch, kaffe och...
Vietnamesiska tilltugg
Medborgarskolan Väst
795 SEK
Göteborg
Lär dig att laga fem välkända vietnamesiska tilltugg och imponera på din familj eller dina vänner. Det är enkelt att...
Afternoon tea
SV - Jönköpings Län
180 SEK
Stensjön
Kom på "Afternoon tea" med teaprovning och dess historia med bildvisning från Sri Lanka och Thailand. BRA ATT VETA Fika...
Baka knäckebröd
SV - Jönköpings Län
190 SEK
Malmbäck
I Erlandstorps härliga miljö bakar vi goda knäckebröd och tunnbröd. BRA ATT VETA Kostnad för ingredienser tillkommer och betalas till...
Bakverk och dekorerade tårtor från olika kulturar
Sensus Småland - Öland
520 SEK
Växjö
Varje land har sina bakverk traditioner med olika smaker och ingredienser. I denna cirkel får du lära dig olika bakverk...
Choklad & Lakritsprovning
SV - Västerbotten
395 SEK
Umeå
Välkommen till en afton med den magiska kombinationen av sött och salt. Lär dig urskilja nyanser i både lakrits och...
Chokladask med oväntade smaker
Goldén Chocolate
1 500 SEK
Stockholm
Välkommen att ordna nästa företagsaktivitet med Goldén Chocolate och skapa en chokladask tillsammans. Här får deltagarna lära sig den roliga...
Chokladprovning 31/3
SV - Västerbotten
395 SEK
Umeå
Vi lär oss om kvalitetschoklad kakaon olika egenskaper och hälsoeffekter samt smakar oss genom dess exotiska historia. Efter denna chokladprovning...
Garnera din egen tårta - Tårtkurs
Medborgarskolan Värmland och Örebro
750 SEK
Örebro
Från en hembakad sockerkaksbotten garnerar vi våra tårtor personligt och efter eget huvud med t.ex. choklad, frukt, godis, strössel, gör...
Godis och presentgodis - Kortiskurs!
Medborgarskolan Mitt
200 SEK
Ludvika
Presentgodis eller bara godis! Den här kvällen får du göra toffifee, bounty och gelegodis. Några av varje sort får du...
Juniorbagarna, från 8 år (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Mariestad
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (påsklov) ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Lidköping
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (påsklov) Ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Mariestad
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (sommarlov)
Medborgarskolan Väst
275 SEK
Trollhättan
Varför inte passa på att bli bakproffs under sommarlovet? Kom och lär dig en massa nya knep i köket och...
Lakritsprovning
SV - Jönköpings Län
395 SEK
Nässjö
Smaka på lakrits i värdsklass och upptäck en ny värld av härliga aromer och dess hälsosamma effekter. I samarbete med...
Marsipankurs våren 2017
SV - Skaraborg
120 SEK
Tidaholm
Lär dig grunderna i att arbeta med Marsipan. Under en eftermiddag lär du dig att testa att göra olika figurer....
Påsktårta med konditorn - baka prinsesstårta
Medborgarskolan Stockholm
1 095 SEK
Stockholm
Tårtkurser Vi bakar härligt god prinsesstårta i påskens färger! Passa på och njut av att lära dig från grunden, med...
Rawfoodkakor och nyttigare godis
SV - Jämtlands Län
0 SEK
Lit
Kakor och godis utan mjöl socker ugn och spis. Under några timmar får du lära dig grunderna i att tillverka...
Spritskurs - grundnivå
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Att lära sig spritsa för att garnera tårtor och bakverk är så roligt. Jenny Borg från Sockerverkstan lär dig på...
Spritskurs - steg 2
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Att lära sig spritsa för att garnera tårtor och bakverk är så roligt. Jenny Borg från Sockerverkstan lär dig på...
  • = Reportage
Visar 1-50 av 57 träffar
12
Visa 7 kurser till

Att göra sitt eget bröd har blivit en självklarhet i många hem, inte bara för att det är ett billigt sätt att få äta färskt bröd till frukost, utan även för att det är väldigt kul att baka. Vilken typ av bröd som vi bakar går i trender och vi har bland annat sett hur surdegsbrödet har skapat en egen bakningskultur bland svenskarna. Just nu ligger mycket fokus på desserter och att göra snygga bakverk som är vackra att titta på. 

Vad får du lära dig på en bakningskurs?

Under bakningskurs får du lära dig att baka ditt favoritbröd. Du kommer också introduceras till nya smaker och ingredienser som du kanske inte visste att man kunde använda i brödbakning. Kurserna går även igenom det mest grundläggande, såsom att behärska jästen och jäsningsprocessen. Vill du lära dig mer om hur du bakning? Gå en brödkurs!

Baka till jul? Se alla kurser i julbak här

Lär dig laga desserter

Intresset för att skapa avancerade desserter och vackra bakelser har ökat markant i populäritet. I många matlagningsprogram på TV har fokus flyttats från huvudrätten till efterätten, och vi ser både amatörer och stjärnkockar tävla med sina bakverk. En anledning till det ökade intresset kan ha att göra med att desserter ses mer som en konstform, där färg och form är minst lika viktigt som själva smaken. Om vi tittar på de matlagningskurser som erbjuds kan vi även se att kurser som är specifikt inriktade på att tillaga desserter har ökat. Du kan till exempel gå en kurs i att göra din egen choklad eller baka cupcakes med fin dekor.

Baka tårtor

Att baka goda och samtidigt representativa tårtor kan te sig svårt ibland. Många bakar vi inför olika kalas och ofta under stressande former. Men att istället ta sig tid att göra en tårta gör att resultatet blir så mykcet bättre, både för dig och dina gäster. Gå en tårtkurs och lär dig mer. 

Kanelbullen - En klassiker sedan 1920

Något som är väldigt vanligt att baka är kanelbullar, även kallad kanelsnäcka och kanelsnurra. Kanelbullar är även mycket uppskattade i Nordamerika och i norra Europa. I Sverige har man bakat kanelbullar sedan 1920-talet då tillgångar på bullens ingrediensrna ökade. En kanelbulle innehåller i huvudsak vetemjöl, mjölk, jäst, socker, smör och självklart kanel.

Kaffe till kaffebrödet

Att göra kaffe är en konst i sig. Lär dig mer om hantverket på en barista kurs