Kurser i bakning och desserter

Bakkurser - Lär dig att baka 

Gillar du att baka och vill lära dig att baka ditt favoritbröd eller skapa vackra bakverk och desserter? Här finns flera olika bakkurser att välja mellan från arrangörer i hela Sverige. Något som har blivit väldigt populärt den senaste tiden är att baka surdegsbröd, men nu kan vi se ett allt större fokus på desserter och att göra snygga bakverk. Efter en kurs i bakning kommer du att ha mycket nytta av det du har lärt dig, oavsett om ditt mål är att alltid äta nybakat bröd till frukost eller överväldiga gästerna med färgstark efterätt. 

Bakkurs för barn
Småkockarna
2 500 SEK
Lidingö
Äntligen är det premiär för Småkockarnas bakkurser! Detta gör vi i samarbete med Cervera under ledning av Anna Lindeborg Nilsson. Anna känner...
Italienska köket - Desserter och bakverk
Medborgarskolan Väst
395 SEK
Trollhättan
Är du intresserade av bakning, vill prova nya smaker eller bara vill veta mer om italienska traditionella desserter och bakverk,...
Bakning för män - fikabröd
SV - Västerbotten
350 SEK
Vindeln
Är du man och vill lära dig att baka småkakor fikabröd vetebröd bakelser eller tårtor? Då är du välkommen till...
Bakning för män - matbröd
SV - Västerbotten
450 SEK
Vindeln
Är du man och vill lära dig att baka olika typer av matbröd? Då är du välkommen på en kurs...
Glutenfri bakning för föräldrar och barn
Medborgarskolan Väst
625 SEK
Göteborg
En glutenfri bakkurs för föräldrar och barn, där det finns både enklare och lite mer avancerade glutenfria recept att baka...
Dessertkurs
Idérika
650 SEK
Flera orter (3)
Detta är en matlagningskurs för dig som älskar goda desserter. Vi gör tre olika efterrätter med choklad som huvudingrediens. Chokadtryffelpaj,...
Akademiens Bröd- Choklad- och Dessertkurser
Restaurangakademien
2 695 SEK
Stockholm
Välj mellan en dessertkurs, pralinkurs eller brödkurs och botanisera en heldag i vårt fullt utrustade proffskök. På plats i köket...
Bakning i vedeldad stenugn - 17-18 juni - vt-17
SV - Göteborgsregionen Sydost
990 SEK
Floda
För mer info om kursen vänligen se: http://slojdochbyggnadsvard.se/sv/Vastarvet/Verksamheter/Slojd o Byggnadsvard/Aktiviteter/Platshallare Kurser/Kurssida_MALL381/ Moment som ingår är t ex att elda i...
Baka i Bagarstuga
SV - Västerbotten
690 SEK
Skellefteå
Passa på att lära dig det gamla "hantverket" baka i bagarstuga. Kursen är på 4 tillfällen. Första träffen är teori...
Cupcake- och tårtdekoration
Medborgarskolan Mitt
1 400 SEK
Sundsvall
En vackert dekorerad tårta eller en söt liten cupcake kan säga mer än tusen ord Innehåll I kursen får du...
Intresseanmälan "Baka i bagarstuga"
SV - Västerbotten
690 SEK
Skellefteå
Passa på att lära dig det gamla "hantverket" baka i bagarstuga. Kursen är på 4 tillfällen. Första träffen är teori...
Tunnbrödsbakning
SV - Västmanland
600 SEK
Köping
INNEHÅLL Lär dig tunnbrödsbakning på gammeldags vis i en riktig vedeldad bakugn. Cirkeln kommer att gå av stapeln i Sillsta...
Glutenfritt bröd (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Lidköping
Att baka glutenfritt bröd som blir gott och saftigt kan vara en riktig utmaning. Under denna intensiva endagskurs får du...
Baka sött, utan vitt socker
Medborgarskolan Värmland och Örebro
750 SEK
Örebro
Är du nyfiken på att testa baka utan vitt socker? Det är enkelt att ersätta vitt socker med bl.a. agavesirap,...
Diplomutbildning: Konditor - grundkurs
Medborgarskolan Stockholm
13 995 SEK
Stockholm
Konditori och cafékulturen sjuder. Lär dig att baka goda och spännande matbröd/kaffebröd och läckra kakor. Konditoreleverna bakar bröd med olika...
Diplomutbildning: Konditor - grundkurs intensivkurs nov-dec
Medborgarskolan Stockholm
13 995 SEK
Stockholm
Konditori och cafékulturen sjuder. Lär dig att baka goda och spännande matbröd/kaffebröd och läckra kakor. Konditoreleverna bakar bröd med olika...
Diplomutbildning: Konditor - fördjupning steg 2 intensiv september
Medborgarskolan Stockholm
7 595 SEK
Stockholm
I september har du möjlighet att gå en fortsättningskurs i konditor. Med intensivfart så att du snabbt blir klar och...
Diplomutbildning: Konditor - grund, intensiv light
Medborgarskolan Stockholm
10 795 SEK
Stockholm
Konditori och cafékulturen sjuder. Lär dig att baka goda och spännande kaffebröd, läckra kakor och desserter. Konditoreleverna tillverkar välkomponerade desserter,...
Afternoon Tea
Medborgarskolan Värmland och Örebro
750 SEK
Örebro
Inled hösten med ett klassiskt Afternoon Tea. En söndagseftermiddag ägnar vi oss åt att göra allt som tillhör Afternoon Tea...
Afternoon Tea - Christmas
Medborgarskolan Värmland och Örebro
750 SEK
Örebro
Lyxa till i novembermörkret med ett klassiskt Afternoon Tea Christmas. En söndagseftermiddag ägnar vi oss åt att göra allt som...
Baka ditt eget tunnbröd (Intresseanmälan) HT-17 HOFORS
SV - Gävleborg
300 SEK
Hofors
Lär dig baka tunnbröd från grunden. Vi bakar tillsammans och provar olika recept och tekniker. Veckodag: Tisdag Tid: 17:00 20:00...
Baka knäckebröd
SV - Jönköpings Län
190 SEK
Malmbäck
I Erlandstorps härliga miljö bakar vi goda knäckebröd och tunnbröd. BRA ATT VETA Kostnad för ingredienser tillkommer och betalas till...
Chokladprovning 24 november
SV - Västerbotten
395 SEK
Umeå
Vi lär oss om kvalitetschoklad kakaon olika egenskaper och hälsoeffekter samt smakar oss genom dess exotiska historia. Efter denna chokladprovning...
Juniorbagarna, från 8 år (höstlov)
Medborgarskolan Väst
275 SEK
Trollhättan
Varför inte passa på att bli bakproffs under höstlovet? Kom och lär dig en massa nya knep i köket och...
Juniorbagarna, från 8 år (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Mariestad
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (sommarlov)
Medborgarskolan Väst
275 SEK
Trollhättan
Varför inte passa på att bli bakproffs under sommarlovet? Kom och lär dig en massa nya knep i köket och...
Juniorbagarna, från 8 år (sportlov) Ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Mariestad
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorkockarna, från 8 år (sportlov) Ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Skövde
En kurs för dig, som vill lära dig att laga din egen middag. INNEHÅLL Du lagar mat tillsammans med ledare...
Marsipankurs våren 2017
SV - Skaraborg
120 SEK
Tidaholm
Lär dig grunderna i att arbeta med Marsipan. Under en eftermiddag lär du dig att testa att göra olika figurer....
Rawfoodkakor och nyttigare godis
SV - Jämtlands Län
0 SEK
Lit
Kakor och godis utan mjöl socker ugn och spis. Under några timmar får du lära dig grunderna i att tillverka...
Spritskurs - grundnivå
Medborgarskolan Stockholm
1 045 SEK
Stockholm
Att lära sig spritsa för att garnera tårtor och bakverk är så roligt. Jenny Borg från Sockerverkstan lär dig på...
Tunnbrödsbakning, Jamtli 2 maj
SV - Jämtlands Län
400 SEK
Östersund
Välkommen till en kortare kurs i tunnbrödsbakning där vi bakar tillsammans. Du får lära dig att kavla och grädda i...
Tunnbrödsbakning VT-17 DELSBO
SV - Gävleborg
595 SEK
Delsbo
Här får du lära dig att baka tunnbröd i en vedeldad ugn. Kursen genomförs i bakstugan på Lantbruksmuseet som ligger...
Tårtdekoration
SV - Väst
650 SEK
Lilla Edet
Visst är det fint med en fin dekorerad tårta. Då smakar läckerheten dubbelt bra. Att göra figurer av marsipan och...
Baka ditt eget bröd!
Medborgarskolan Öst
475 SEK
Vetlanda
I Bakupplevelsens härliga lokal i Södra Solberga bakar vi tillsammans. Vår kursledare Rose Marie Franzén gör degarna och vi bakar...
Baka småkakor
Medborgarskolan Stockholm
950 SEK
Stockholm
Baka klassiska kakor som smälter i munnen. Servera dessutom många sorter till fikat. Sju sorter är aldrig fel. Innehåll Inga...
Chokladprovning 1 september
SV - Västerbotten
395 SEK
Umeå
Vi lär oss om kvalitetschoklad kakaon olika egenskaper och hälsoeffekter samt smakar oss genom dess exotiska historia. Efter denna chokladprovning...
Chokladprovning 27 oktober
SV - Västerbotten
395 SEK
Umeå
Vi lär oss om kvalitetschoklad kakaon olika egenskaper och hälsoeffekter samt smakar oss genom dess exotiska historia. Efter denna chokladprovning...
Juniorbagarna, från 8 år (ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Lidköping
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Skövde
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (sportlov) ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Lidköping
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorbagarna, från 8 år (sportlov) Ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Skövde
Kursen för dig som vill bli ett bakproffs. Kom och lär dig en massa nya knep i köket och träffa...
Juniorkockarna, från 10 år (höstlov)
Medborgarskolan Väst
275 SEK
Trollhättan
Varför inte passa på att bli matlagningsproffs under höstlovet? Kom och lär dig laga en massa nya roliga mellanmål och...
Juniorkockarna, från 8 år (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Skövde
En kurs för dig som vill lära dig att laga din egen middag. INNEHÅLL Du lagar mat tillsammans med ledare...
Juniorkockarna, från 8 år (sportlov) Ingredienser ingår i priset
Medborgarskolan Väst
195 SEK
Mariestad
En kurs för dig som vill lära dig att laga din egen middag. INNEHÅLL Du lagar mat tillsammans med ledare...
Pralinskolan 1 - Tryfflar & Praliner
SV - Västerbotten
995 SEK
Umeå
Varma rostade hasselnötter i ugnen sprider en ljuvlig doft i lokalen och blir till hemlagad nougat. En krämig chokladtryffel rullas...
Tunnbrödsbakning i vedeldad ugn (intresseanmälan) VT-17 SÖDERHAMN
SV - Gävleborg
780 SEK
Söderhamn
Lär dig baka tunnbröd i vedeldad ugn. Ta med dig ett förkläde. Ingredienser ingår i deltagaravgiften. Veckodag: Tid: 00:00 00:00...
Tunnbrödsbakning i vedeldad ugn VT-17 SÖDERHAMN
SV - Gävleborg
780 SEK
Söderhamn
Lär dig baka tunnbröd i vedeldad ugn. Ta med dig ett förkläde. Ingredienser ingår i deltagaravgiften. Veckodag: Måndag Tid: 11:30...
Vegetarisk matlagning för barn 8-12 år
Medborgarskolan Stockholm
850 SEK
Stockholm
Nyfiken på mera vegetariskt? Kom och laga god vegetarisk mat som funkar som lunch, mellis eller middag. Här får barnen...
Vietnamesiska tilltugg
Medborgarskolan Väst
795 SEK
Göteborg
Lär dig att laga fem välkända vietnamesiska tilltugg och imponera på din familj eller dina vänner. Det är enkelt att...
  • = Reportage
Visar 1-50 av 53 träffar
12
Visa 3 kurser till

Att göra sitt eget bröd har blivit en självklarhet i många hem, inte bara för att det är ett billigt sätt att få äta färskt bröd till frukost, utan även för att det är väldigt kul att baka. Vilken typ av bröd som vi bakar går i trender och vi har bland annat sett hur surdegsbrödet har skapat en egen bakningskultur bland svenskarna. Just nu ligger mycket fokus på desserter och att göra snygga bakverk som är vackra att titta på. 

Vad får du lära dig på en bakningskurs?

Under bakningskurs får du lära dig att baka ditt favoritbröd. Du kommer också introduceras till nya smaker och ingredienser som du kanske inte visste att man kunde använda i brödbakning. Kurserna går även igenom det mest grundläggande, såsom att behärska jästen och jäsningsprocessen. Vill du lära dig mer om hur du bakning? Gå en brödkurs!

Baka till jul? Se alla kurser i julbak här

Lär dig laga desserter

Intresset för att skapa avancerade desserter och vackra bakelser har ökat markant i populäritet. I många matlagningsprogram på TV har fokus flyttats från huvudrätten till efterätten, och vi ser både amatörer och stjärnkockar tävla med sina bakverk. En anledning till det ökade intresset kan ha att göra med att desserter ses mer som en konstform, där färg och form är minst lika viktigt som själva smaken. Om vi tittar på de matlagningskurser som erbjuds kan vi även se att kurser som är specifikt inriktade på att tillaga desserter har ökat. Du kan till exempel gå en kurs i att göra din egen choklad eller baka cupcakes med fin dekor.

Baka tårtor

Att baka goda och samtidigt representativa tårtor kan te sig svårt ibland. Många bakar vi inför olika kalas och ofta under stressande former. Men att istället ta sig tid att göra en tårta gör att resultatet blir så mykcet bättre, både för dig och dina gäster. Gå en tårtkurs och lär dig mer. 

Kanelbullen - En klassiker sedan 1920

Något som är väldigt vanligt att baka är kanelbullar, även kallad kanelsnäcka och kanelsnurra. Kanelbullar är även mycket uppskattade i Nordamerika och i norra Europa. I Sverige har man bakat kanelbullar sedan 1920-talet då tillgångar på bullens ingrediensrna ökade. En kanelbulle innehåller i huvudsak vetemjöl, mjölk, jäst, socker, smör och självklart kanel.

Kaffe till kaffebrödet

Att göra kaffe är en konst i sig. Lär dig mer om hantverket på en barista kurs