Visa kurser.se som: Mobil

Matlagning över Öppen Eld med Eldkunskap

All in Nature SWEDEN
Kursinformation
Borås, Göteborg
1 dag
1 295 SEK

Kursbeskrivning

Matlagning över öppen eld

Matlagning över öppen eld, häng med på en fantastisk dag med oss

Elden ger värme och möjlighet att torka kläder som blivit våta, att koka vatten och att signalera din position till räddningen. Allt avgörande i en överlevnadssituation. För en mindre dramatisk situation förgyller elden ditt friluftsliv och du kan samla dina vänner eller din familj runt den för att umgås och laga din lunch eller en kopp kaffe. Torbjörn kommer lära dig grundläggande kunskaper i att tända en eld från grunden.

Elle från Elles Utemat under dagen att lära dig olika tekniker för matlagning över öppen eld. Hur eldar man för att få rätt temperatur och tillaga maten istället för att bränna den? Vad ska man tänka på när man använder olika grytor, ugnar och stekhällar? Denna dag lämnar grillkorven bakom oss och tar steget in i utematlagarens kulinariska värld. Du kommer att få jobba med elden på ett sätt utöver en vanligt eldkurs när vi tillsammans lagar en härlig brunch på Muurikka och senare en 3-rätters middag där vi bland annat får lära oss att baka i fältugn, koka i gryta och allmänt inspireras till att ta matlagning över öppen eld utomhus till nästa nivå!

Till den här kursen bjudet vi in och samarbetar med Elle Nikishkova som driver Elles Utemat. Hon är en mycket sprudlande och inspirerande utekock som specialiserar sig på mat över öppen eld. Hon jobbar med ekologiska och närproducerade råvaror som kryddas med smaker från världens alla hörn. Elle är också utbildad svampkonsulent och håller kurser i svampplockning och svampprovningar under säsong.

Matlagning över öppen eld

Eldutbildningen leds av Torbjörn Selin som också ger allt för att du ska få en så intressant och lärorik dag som möjligt inom eldandets ädla konst. Tillsammans lovar vi en upplevelse, där du är huvudaktören i allt vi gör. Du och din grupp kommer att få tända elden, hålla den vid liv och anpassa den för att tillaga en så perfekt måltid vi bara kan. Att tillsammans framåt kvällen få avnjuta tre rätters måltid mitt i den vilda skogen kommer bli ett minne att ta med lång tid framöver. Något mycket utöver det vanliga en höstkväll som kan bjuda på både underbart och aningen mer utmanande väder.

Innehåll

  • Hur man skapar en eld från grunden av det som finns i naturen för årstiden
  • Att använda kniv och modernt tändstål att tända med
  • Hålla elden vid liv och anpassa den efter Elles direktiv för att tillaga en lunch samt en trerätters middag
  • Hur eldar man för att få rätt temperatur och tillaga maten istället för att bränna den
  • Tips för det perfekta kokkaffet
  • Vad ska man tänka på när man använder olika grytor, ugnar och stekhällar
  • Något om svampar, beroende vad vi hittar i omgivningen (lite vaga garantier här)
  • Vädret kommer avgöra svårigheten, regn blåst och kyla skapar en större utmaning, men det ska vi klara galant!Nästa kurstillfälle

Målgrupp

Friluftsintresserade

Matlagningsintresserade

Inte rädd för vädret

Lust att lära och glädje

Kursledare

Elle

Till den här kursen bjudet vi in och samarbetar med Elle Nikishkova som driver Elles Utemat. Hon är en mycket sprudlande och inspirerande utekock som specialiserar sig på mat över öppen eld. Hon jobbar med ekologiska och närproducerade råvaror som kryddas med smaker från världens alla hörn. Elle är också utbildad svampkonsulent och håller kurser i svampplockning och svampprovningar under säsong.

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Matlagning över Öppen Eld med Eldkunskap.

Recensioner

Åsa Olofsson
(5)
Just kombinationen eldkunskap och matlagning är toppenbra! 10 timmar gick väldigt fort och jag hade gärna fortsatt.
Mathias Wennergren
(5)
Kombinationen av både matlagning och färdigheten att göra upp eld var verkligen fantastiskt bra. Både Torbjörn och Elle var härliga och väldigt inspirerande lärare. Jag har alltid fått kämpa med elden och varit helt klart frustrerad på eldstålet, efter den här kursen är det plötsligt helt självklart och enkelt, lyckas till 100%. Tack Torbjörn :)...
Visa hela
Bo Hansson
(5)
Mycket trevlig och lärorik kurs.

All in Nature SWEDEN

Torbjörn Selin instruerar

Överlevnadskurser och friluftssäkerhet - All in Nature Sweden

Välkommen till All in Nature SWEDEN. Kärnan i vår verksamhet är överlevnadskurser, sedan genomför vi olika fördjupningskurser och tillämpningskurser inom ämnet. Vi riktar oss till privatpersoner likväl som företag, vi anpassar oss gärna efter just dina behov. Personal som i...


Läs mer och visa alla kurser med All in Nature SWEDEN

Kontaktuppgifter till All in Nature SWEDEN

All in Nature SWEDEN

Borås

Tel: 0702-140 720
www.allinnature.se

Recensioner
Matlagning över Öppen Eld med Eldkunskap
Kursrecensioner
(4,8)
Baseras på 5 recensioner.
Läs recensioner
Arrangörsrecensioner
(4,7)
Baseras på 173 recensioner.
Läs recensioner