Visa kurser.se som: Mobil

Fisk från Nordkalotten

Medborgarskolan Väst
Kursinformation
Trollhättan
6 timmar
2020-04-05 10:00
595 SEK

Kursbeskrivning

En dag i fiskens tecken där vi lär oss tillaga olika fiskar från Nordkalottens fjordar, hav och insjöar.

Om kursen
Under ett tillfälle lagar vi fisk från Nordkalottens fjordar, hav och insjöar, vi lär oss olika tillagningsmetoder, hur vi filéar och vilka tillbehör och smaksättningar som passar ihop. Efteråt äter vi tillsammans, utvärderar rätterna och diskuterar recept.

För vem
Kursen vänder sig till alla så inga förkunskaper krävs.

Kursledare
Tony har arbetat sedan 1977 i restaurang- och hotellbranschen som kock, kökschef, restaurangchef, driftschef och som egen företagare. Idag arbetar han som konsult genom nordisk gastronomiservice. Han är född i Tromsö i nord-Norge och har ett stort intresse för nordisk mat och då naturlig mat lagad från grunden som han kommer att dela med sig under kursen.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Kursmaterial
Kostnad för råvaror tillkommer, ca 200-250 kr/person, som betalas till kursledaren. Ta med förkläde och diskhandduk. Du får utskrivet recept vid kurstillfället.

Bra att veta
Du får en kallelse till kursen ca 1-2 veckor innan kursstart. Startdatum är preliminärt och kan vid behov flyttas fram. Kursen kan komma att ställas in om det inte blir tillräckligt många deltagare. Ju tidigare du anmäler dig, desto större chans att kursen startar. Vi förbehåller oss rätten att vid behov byta kursledare eller kurslokal.

Som deltagare i någon av Medborgarskolans kurser får du 6% rabatt på böcker hos www.bokus.com. Du får också 10% rabatt på böcker i Akademibokhandelns butiker.

Vill du delbetala kursen? Kontakta ditt lokalkontor för mer information eller ange detta i meddelandefältet vid anmälan på webben.

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Fisk från Nordkalotten.

Medborgarskolan Väst

Medborgarskolan i Göteborg kurser

Välkommen till Medborgarskolan Väst! Här hittar du alla Medborgarskolans kurser i Västra Götaland och Halland.  Vi erbjuder kurser, föreläsningar och evenemang inom många olika ämnesområden och med olika omfattning och upplägg. Anmäl dig redan idag! Om Medborgarskolan Medborgarskolan är ett...


Läs mer och visa alla kurser med Medborgarskolan Väst

Kontaktuppgifter till Medborgarskolan Väst

Medborgarskolan Väst

Molinsgatan 7
41133 GÖTEBORG

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Fisk från Nordkalotten!

Arrangörsrecensioner
(4,6)
Baseras på 6 recensioner.
Läs recensioner