Visa kurser.se som: Mobil

Matlagning Havets läckerheter, fisk och skaldjur

Medborgarskolan Stockholm
Kursinformation
Stockholm
5 timmar
2019-10-04 18:00
1 295 SEK

Info om Matlagning Havets läckerheter, fisk och skaldjur

Skaldjurslyx. Metoder, tillagning och smakrika såser.

Lär dig laga skaldjur. Goda såser med vin, färska örter och annorlunda tillbehör gör skaldjursrätterna till en smaksensation och en spännande smakupplevelse, havets läckerheter. Du lär dig hantera olika typer av skaldjur med hög kvalitet och lagar många fina rätter med flera tillagningsmetoder.

Innehåll
Vår kock Jonas Arbman har noga valt ut förstklassiga råvaror och komponerat en skaldjursmeny där flera olika tekniker används. En smakrik kväll med mycket teknikprat och goda tips hur du använder verktyg och råvaror på ett fiffigt sätt.

Upplägg
Deltagarna arbetar i mindre grupper och får olika uppgifter enligt recept. Kvällen avslutas med en gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och diska det sista av kärl och porslin.

Förkunskaper
Alla är välkomna.

Kursledare
Jonas Arbman har arbetat för Medborgarskolan i många år och är en otroligt uppskattad och duktig ledare och pedagog. Vid sidan av fisk och skaldjur vurmar Jonas särskilt för de asiatiska länderna samt länderna runt Medelhavet med det toscanska köket i topp. I vårt kursutbud hittar du en mängd kurser med Jonas Arbman som ledare.

Kursmaterial
Recept som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, material och recept ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter
Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan. Läs mer på vår hemsida.

Bra att veta
Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.

Medborgarskolan Stockholm

MBS kampanjbild 2018

Om Medborgarskolan Medborgarskolan – ett humanistiskt studieförbund som sätter viljan att lära först.Vi drivs av att skapa en högre mening, av att utveckla människors intressen till ny kunskap – genom hela livet. Vi gör vårt yttersta varje dag för att...


Läs mer och visa alla kurser med Medborgarskolan Stockholm

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Matlagning Havets läckerheter, fisk och skaldjur.

Kontaktuppgifter till Medborgarskolan Stockholm

Medborgarskolan Stockholm

Hagagatan 23 A
11347 STOCKHOLM

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Matlagning Havets läckerheter, fisk och skaldjur!

Arrangörsrecensioner
(4,1)
Baseras på 11 recensioner.
Läs recensioner