Japansk mat - Sofistikerad mat med fisk, skaldjur och grönsaker

Laga japansk mat på kurs! För nybörjaren i köket eller för dig som testa andra råvaror och kryddsättningar! Vi lagar några utvalda japanska rätter tillsammans.

Säkert tänker du på sushi om det handlar om japansk mat. Men köket är så mycket mer. Vanliga råvaror i japansk mat är kokt ris, fisk, skaldjur och grönsaker. Enkel, sofistikerad och vällagad mat!

Innehåll

Vi lagar utvalda japanska rätter.

Upplägg

Deltagarna arbetar i mindre grupper och får olika uppgifter enligt recept. Vi avslutar med en gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och diska det sista av kärl och porslin.

Förkunskaper

Alla är välkomna.

Kursledare

Jonas Arbman har arbetat för Medborgarskolan i många år och är en otroligt uppskattad och duktig ledare och pedagog. Jonas vurmar särskilt för de asiatiska länderna samt länderna runt Medelhavet med det sicilianska köket i topp. Även fisk och skaldjur hör till hans favoriter. I vårt utbud hittar du en mängd kurser med Jonas som ledare.

Kursmaterial

Recept som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, material och recept ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligher

Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan. Läs mer på vår hemsida.

Bra att  veta 

Med tanke på rådande omständigheter, så att vi alla ska känna oss så trygga som möjligt har vi på Medborgarskolan sett över och ändrat vissa rutiner runt  bl a städ och storlekar på grupper mm.                                                                                                                                                                                    

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.