Visa kurser.se som: Mobil
Kursinformation
Stockholm
5 timmar
2019-11-05 10:00
1 195 SEK

Info om Baka macarons

Låt dessertmästare Mikael Klack inspirera dig att baka söta franska macarons.

Klassiska franska macarons finns numer att köpa överallt, t o m från frysdisken i den lokala mataffären. Men här lär du dig baka de allra godaste själv. Av bra råvaror utan konstigheter och tillsatser. Lyckas att få  fina bottnar och gör olika varianter av fyllningar. 

Innehåll
Med ekologiska produkter så långt det är möjligt, bakar vi de godaste kakorna med olika fyllningar.

Upplägg
Genomgång av recept, råvaror, processer och utrustning. Mycket prat om ingredienser, temperaturer och tekniker. 

Förkunskaper
Inga förkunskaper, ett intresse räcker långt!

Kursledare
Mikael Klack är chefskonditor på ICA Maxi i Nacka. Han deltog i 2018 höstupplaga av Dessertmästarna och kom på fjärde plats. Choklad är dock Mikaels stora passion och han har jobbat med choklad och sötsaker i många sammanhang. Både som konditor och som coach för andra. I höst håller Mikael

Kursmaterial
Recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, material och recept ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter
Det finns gott om söta kurser på Medborgarskolan. Vill du gå en mer omfattande kurs, se Konditorutbildningen.

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln
Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.

Medborgarskolan Stockholm

MBS kampanjbild 2018

Om Medborgarskolan Medborgarskolan – ett humanistiskt studieförbund som sätter viljan att lära först.Vi drivs av att skapa en högre mening, av att utveckla människors intressen till ny kunskap – genom hela livet. Vi gör vårt yttersta varje dag för att...


Läs mer och visa alla kurser med Medborgarskolan Stockholm

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Baka macarons.

Kontaktuppgifter till Medborgarskolan Stockholm

Medborgarskolan Stockholm

Hagagatan 23 A
11347 STOCKHOLM

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Baka macarons!

Arrangörsrecensioner
(4,1)
Baseras på 11 recensioner.
Läs recensioner