Kursbeskrivning
Upplev det bästa av italienskt bubbel med våra vinexperter
Välkomna till Al Dente Vino, där vi på utvalda fredagar erbjuder vinprovningar med olika teman!
Vi smakar oss igenom det bästa som Italien har att erbjuda när det gäller mousserande - som på en bubbelresa genom Italien ni sent kommer att glömma!
Utvalda mousserande från Italiens bästa vinområden
Vi smakar allt från de klassiska och välkända Prosecco vinerna till den mest exklusiva Franciacorta, som är höjdpunkten på kvällen. Franciacorta området är Italiens enda motsvarighet till Champagne med den välförtjänta betäckningen DOCG – den högsta kvalitetsnivån stämpeln och en smakupplevelse utöver den vanliga!
Tanken är att våra provningar ska passa perfekt som AW eller som vi italienare skulle säga, aperitivo, stunden innan en måltid som man avsätter för att äta men framför allt dricka något gott, vilket är precis vad ni ska få göra tillsammans med oss!
Ost och chark från italienska gårdar
Efter en bubblig start fortsätter vi kvällen med en gedigen ost och charkbricka. Charkuterierna kommer direkt från skärmaskinen och ostarna är regionala delikatesser som produceras i mindre skala. Till charken serveras nybakad Focaccia tillsammans med vår egen olivolja direkt från soliga Sicilien!
*Hålls på svenska eller engelska
Kommande kursstarter
Plats:
Kom till våra mysiga italienska kök:
Al Dente Famiglia: Alströmergatan 45 ELLER
Al Dente Casa: Roslagsgatan 32
Definitiv adress meddelas cirka fem dagar före eventet
Övrig info
Allt detta ingår:
- Bubbelproving av 4 olika sorter
- Grundläggande vinkunskaper
- Ost och charkbricka med extra tilltugg så som oliver och våra egna röror
- Nybakad focaccia med Al Dentes egna olivolja extra vergine
Detta ingår inte (kan köpas till på plats eller i förväg i mån av tillgänglighet):
- Bubbel eller annat vin att dricka till ost och charkbrickan (glas eller flaska)
- Gelato artigianale
- Alkoholfri dryck
- Kaffe och te vid avslutning
Målgrupp
Vem passar kursen för?
- Minimum ålder: 18 år
- Inga förkunskaper krävs!
Intresseanmälan
Älskar du italiensk mat? De härliga råvarorna, underbara dofterna och fantastiska smakerna? Då kommer du att älska våra matlagningskurser! Vi lär ut traditionell italiensk matlagning sedan 2002, med äkta matglädje all’italiana i centrum. Klasserna är avslappnade och välstrukturerade, ledda av högt...