Matlagning och Dryck

Lära dig mer om matlagning och drycker

Älskar du matlagning och tycker det intressant att veta vilken druva vinet är producerat av? Välkommen att inspireras av nedanstående matlagningskurser och dryckesprovningar. Med en expert vid din sida får du lära dig mer om matlagning och passande drycker. Nästan alla kurser är praktiska, det vill säga att vinprovning och aktiv matlagning är exempel på moment som ingår. Längst ner på sidan får du allmän information om bland annat vinkurser, matlagningskurser och kaffekurser.

På Restaurangakademien hålls matlagningskurser och dryckesprovningar på olika, spännande teman under ledning av branschens toppnamn. Välkommen till vårt fullt utrustade proffskök och våra vackra k-märkta lokaler i Slakthusområdet!

2-4 rätters Aktiv Matlagning Företag
Rent a Chef
1 595 SEK
Flera orter (3)
3 rätters Aktiv Matlagning företag Aktiv matlagning innebär att du och dina vänner eller kollegor lagar en trerätters middag med...
2-4 rätters Kockarnas Kamp
Rent a Chef
         
(1)
1 994 SEK
Flera orter (3)
2 4 rätters Kockarnas Kamp Det här är aktiviteten som kombinerar lek, tävling och smakupplevelser på allra bästa sätt. Deltagarna...
3-rätters Aktiv Matlagning Företag & Privat
Rent a Chef
         
(2)
895 SEK
Flera orter (3)
3 rätters Aktiv Matlagning privat Aktiv matlagning innebär att du och dina vänner eller kollegor lagar en trerätters middag med...
3-rätters Julens smaker
Rent a Chef
895 SEK
Flera orter (3)
3 rätters Julens smaker Boka en matlagningskväll med en julinspirerad avsmakningsmeny i vår matlagningsstudio Foodlab Stockholm. Det blir varken julskinka...
5-rätters Dinner Club
Rent a Chef
895 SEK
Flera orter (3)
5 rätters Dinner Club. Laga kommande veckas matlådor med en professionell kock. Gruppen delas upp i fyra lag där varje lag...
Afghansk matlagning
SV - Kalmar län
780 SEK
Oskarshamn
Nyfiken på afghansk matlagning? Det afghanska kökets ingredienser återspeglar landets kultur och natur. Det har influerats av rysk indisk kinesisk...
Afrikansk matlagning, nyhet!
SV - Sjuhärad
399 SEK
Borås
Lär dig laga maträtter från det Afrikanska köket med mycket härliga dofter och kryddor. Vi lagar 1 2 rätter och...
Afrikansk matlagning, nyhet!
SV - Sjuhärad
399 SEK
Borås
Lär dig laga maträtter från det Afrikanska köket med mycket härliga dofter och kryddor. Vi lagar 1 2 rätter och...
After work med chokladprovning
SV - Jönköpings Län
285 SEK
Eksjö
Ta med dig vännerna kollegorna eller familjen och inled helgen med en härlig smakupplevelse! Vi provsmakar choklad och smarriga desserter....
After work med Lakritsprovning
SV - Jönköpings Län
285 SEK
Eksjö
Ta med dig vännerna kollegorna eller familjen och inled helgen med en härlig smakupplevelse! I kväll provar vi lakrits. Vad...
Afternoon tea
SV - Jönköpings Län
180 SEK
Stensjön
Kom på "Afternoon tea" med teaprovning och dess historia med bildvisning från Sri Lanka och Thailand. BRA ATT VETA Fika...
Afternoon Tea
Medborgarskolan Värmland och Örebro
650 SEK
Örebro
Inled våren med ett klassiskt Afternoon Tea. En söndageftermiddag ägnar vi oss åt att göra allt som hör till Afternoon...
Afterwork - Gourmet (ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Skövde
En trevlig och social kväll, perfekt som afterwork med jobbarkompisarna eller som present. Efteråt är det lätt att gå vidare...
Afterwork - mexikansk (ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Skövde
En trevlig och social kväll, perfekt som afterwork med jobbarkompisarna eller som present. Efteråt är det lätt att gå vidare...
Afterwork - Meza
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Göteborg
En spännande varm intensiv kväll med en buffé full av de bästa rätterna från Libanon. INNEHÅLL Vi lagar rätter som...
Afterwork - Rawfood
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Borås
Välkomna till en kul kväll i Raw foodens tecken. Visst vill väl alla kunna äta lite nyttigare och hälsosammare, men...
Afterwork - Sushi
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Göteborg
Det krävs precision, noggrannhet och en smula tålamod för att laga sushi, världens vackraste mat! Och det krävs pinfärsk fisk...
Afterwork - Tapas
Medborgarskolan Väst
695 SEK
Göteborg
Vi gör ett flertal olika tapas som vi dukar upp på en buffé och avnjuter tillsammans. En trevlig, färgstark och...
Afterwork med choklad- och lakritsprovning
SV - Jönköpings Län
285 SEK
Aneby
Varför inte inleda helgen med en härlig smakupplevelse?! I kväll smakar vi på choklad och lakrits. Vi pratar om chokladens...
Akademiens Bröd- Choklad- och Dessertkurser
Restaurangakademien
2 695 SEK
Stockholm
Välj mellan en dessertkurs, pralinkurs eller brödkurs och botanisera en heldag i vårt fullt utrustade proffskök. På plats i köket...
Akademiens Dryckeskurser
Restaurangakademien
1 350 SEK
Stockholm
Välj mellan en inspirationskväll, en heldag med mat och dryck i kombination eller någon av våra längre utbildningar. Inspiration mat...
Akademiens grundläggande matlagningskurs
Restaurangakademien
6 950 SEK
Stockholm
Kvällskurs fördelad på fyra måndagar där vi utförligt går igenom matlagningens fyra grundstenar – kött, fisk, sås och grönt. Under...
Akademiens Matlagningsaktivitet
Restaurangakademien
1 450 SEK
Stockholm
Att tillaga en middag på gourmetnivå i ett fullt utrustat proffskök är spännande för den som vanligtvis är restauranggäst. Hos...
Akademiens Matlagningskurser
Restaurangakademien
2 695 SEK
Stockholm
Vill du lära dig att laga mat av proffs? Kursutbudet är stort; matlagning för olika säsonger, japanskt, italienskt, styckning, såser,...
Aktiv matlagningsaktivitet
Kreativa Kök Sverige
Stockholm
Matlagningsaktivitet på dag eller kvällstid, där vår kursledare Cecilia Walton leder er igenom matlagningen på ett inspirerande och tankeväckande sätt!...
Aktiv Personlig träning i matlagning - Large
Kreativa Kök Sverige
         
(1)
Stockholm
Kursen för dig som vill ha ett skräddarsytt program utifrån dig och din familjs behov. En investering som bygger på...
Aktiv Personlig träning i matlagning - Medium
Kreativa Kök Sverige
         
(2)
Stockholm
Kursen för dig som vill ha ett skräddarsytt program utifrån dig och din familjs behov. En investering som bygger på...
Aktiv Personlig träning i matlagning - Small
Kreativa Kök Sverige
Stockholm
Kursen för dig som vill ha ett skräddarsytt program utifrån dig och din familjs behov. En investering som bygger på...
Alexandra Pepin - Medelhavstapas, Italiensk Buffé eller Smörrebröd
Medborgarskolan Öst
585 SEK
Värnamo
Laga fantastisk Medelhavstapas, Italiensk Buffé eller Smörrebröd med Alexandra Pepin. VID ANMÄLAN Anmäl en grupp perfekt för kompisgäng eller arbetskamrater,...
Allt om vin
Medborgarskolan Syd
1 495 SEK
Malmö
En kurs i vinkunskap där du lär dig vinprovningsteknik och olika länders vinlagar. Du lär dig känna igen druvsorterna med...
Amore mio! Romantisk matlagning för två personer
Al Dente
2 600 SEK
Stockholm
Vad är väl mer romantiskt än Italien? Jo, att laga en underbar italiensk middag tillsammans! Ni lagar allt från förrätt...
Antipastikurs!
Al Dente
         
(1)
990 SEK
Stockholm
Varför bara EN förrätt när du kan bjuda på en liten buffé? Italiens alla smårätter, antipasti , är med rätta...
Aperitivo - italienska tilltugg
Medborgarskolan Stockholm
Stockholm
Smakrika italienska aperitivos! Aperitivo kallas det i Italien när man samlas på en bar och tar en fördrink och tilltugg...
Arabisk matlagning
SV - Jönköpings Län
0 SEK
Vetlanda
Vi fyller piroger med olika fyllningar på arabiskt sätt som vi sedan äter tillsammans. BRA ATT VETA Kostnad för ingredienser...
Arabisk matlagning
SV - Jönköpings Län
190 SEK
Vetlanda
Vi fyller auberginer med kött & grönsaker ris och sallad på arabiskt vis. Som vi sedan äter tillsammans. BRA ATT...
Asiatisk matlagning i Lund
SV - Lundabygden
1 420 SEK
Lund
BRA ATT VETA Kostnader för råvaror tillkommer. Medtag förvaringskärl samt förkläde vid behov! Veckodag: Onsdag Tid: 09:00 12:00 Lokal: Glimmervägen...
Asiatisk matlagning (intresseanmälan) VT-17 SÖDERHAMN
SV - Gävleborg
990 SEK
Söderhamn
Gott och lättlagat!Prova på att laga olika maträtter från asiatiska länder.Medtag egen wokpanna.Kostnad för ingredienser betalas direkt till cirkelledaren. Veckodag:...
Asiatiska köket
Medborgarskolan Väst
495 SEK
Trollhättan
Citrongräs, ingefära och curry smeker smaklökarna! Följ med på en matresa genom Asien. Här får du lära dig hur du...
Asiatiskt vegetariskt, varannan vecka
Medborgarskolan Stockholm
Stockholm
Vi tillreder exotiska rätter i en härlig smakblandning från Vietnam, Thailand, Indonesien och Malaysia. En fantastisk möjlighet att laga asiatisk...
Asien runt på tre kvällar (Ingredienser ingår i priset)
Medborgarskolan Väst
1 195 SEK
Lidköping
Här får vi en resa runt Asien. Vi börjar i Indien med en matkultur av färg och smak, sedan åker...
Asien runt på tre matkvällar
Medborgarskolan Väst
1 695 SEK
Göteborg
Asien är en spännande matkontinent med stora variationer mellan dess olika länders kök. Under tre kurskvällar lagar vi under lättsamma...
Att baka tårtor med fantasifulla och vackra dekorationer
Sensus Småland - Öland
650 SEK
Växjö
Varje land har sina kakor och tårtor med olika smaker och ingredienser. I den här cirkeln får du lära dig...
Avancerad italiensk matlagning
Al Dente
         
(1)
1 090 SEK
Stockholm
Gillar du att laga mat och är hyfsat duktig i köket? Uppskattar du enkelheten, råvarorna och dofterna i det italienska...
Ayurvedisk matlagning för alla!, Halmstad
SV - Halland
875 SEK
Halmstad
Inspireras och lär dig vilken kroppstyp du har och vad som är bäst för dig att äta. Ayurvedisk vegetarisk matlagning...
Ayurvedisk och Yogisk Matlagning
Medborgarskolan Värmland och Örebro
725 SEK
Örebro
Härliga ayurvediska och yogiska rätter. Den är billig och näringsriktig och du får all den näring din kropp behöver. Dessutom...
Baka bröd i stenugn
SV - Sjuhärad
300 SEK
Björketorp
Vi bakar ett härligt gott bröd i vedeldad stenugn från 1800 talet. Du är med hela vägen från att göra...
Baka i Bagarstuga
SV - Västerbotten
690 SEK
Skellefteå
Passa på att lära dig det gamla "hantverket" baka i bagarstuga. Kursen är på 4 tillfällen. Första träffen är teori...
Baka knäckebröd
SV - Jönköpings Län
190 SEK
Malmbäck
I Erlandstorps härliga miljö bakar vi goda knäckebröd och tunnbröd. BRA ATT VETA Kostnad för ingredienser tillkommer och betalas till...
Baka medvetet
SV - Västernorrland
990 SEK
Sundsvall
Knapriga biscottis maffiga muffins och cupcakes mjuka kakor och krispiga cookies. Det här är kursen där du får lära dig...
Baka och fika - funktionsnedsättning
SV - Stockholm
1 820 SEK
Stockholm
VIKTIGT kursen är för dig med intellektuell funktionsnedsättning. Vi bakar tillsammans i gruppen. Vi lär oss att använda nyttiga råvaror...
Visar 1-50 av 552 träffar
arrow123...1112arrow
Visa 500 kurser till

Här hittar du allmän information om matlagningskurser samt vinkurser och vinprovningar. För mer information ber vi dig kontakta respektive kursarrangör eftersom varje kurs är unik.

Kurser i matlagning

MatlagningskursPå en matlagningskurs kan du tillsammans med kompisar och en erfaren kock lära dig mer om det aktuella temat samt hitta inspiration för framtida festmåltider. Matlagningskurser syftar främst till att under några trevliga timmar ge dig en smak av matlagningens möjlighet till variation och kreativitet. Under kursens gång får du lära dig restaurangvärldens knep och hemligheter. Givetvis avslutas matlagningskursen med att ni tillsammans dukar upp med maten som tillagats.

En matlagningskurs passar dig som vill bli bättre i köket och det är en väldigt populär aktivitet för företaget, svensexan, möhippan eller födelsedagen. För mer information om matlagningskurserna ber vi dig kontakta respektive arrangör.

» Matlagningskurs Stockholm
» Matlagningskurs Göteborg
» Matlagningskurser Malmö  

Italiensk matlagning

Många förknippar italiensk matlagning med pastarätter, vilket är en ganska smal association då det italienska köket är väldigt variationsrikt. Inom italiensk matlagning finns stora skillnader mellan nord- och syditalien. Visste du till exempel att det används mer smör och mjölkprodukter i norra Italien i jämförelse med södra Italien där olivolja är mer förekommande. Ingredienser och rätter i italiensk matlagning varierar från region till region. Gemensamt för italiensk matlaganing är att det alltid används färska råvaror av högsta kvalitet. Förutom att den italienska matlagningen har fått ett gott rykte världen över är Italien även känt för sina drycker. Förutom vin och kaffe, har du säkert också hört talas om Grappa, Sambucca och Campari.

Bartenderutbildning

Vinprovning, vinkursÄr du intresserad av bartenderyrket eller vill lära dig mer om göra drinkar för privat ändamål är bartenderutbildning något för dig. På en grundkurs får du lära dig allt man behöver behärska för att bli en skicklig bartender. Bartenderutbildningen syftar till att ge dig en god teoretisk bas samt en praktisk övning i att blanda drinkar, servera olika vinsorter och lära dig mer om öl av alla dess slag. Utöver detta lär du dig mer om yrket i baren, du får tips på hur du kan gå vidare för att söka jobb som bartender. I all form av restaurangutbildning är hygien och kundbemötande två viktiga bitar som inte bör missas. Väljer du att läsa vidare med en längre utbildning eller påbyggnadskurs har du möjlighet att få spetskompetens som gör det enklare för dig att lyckas i branschen. Bland spetskompetenserna finns flairing (showing med flaskor), avancerade drinkar, dekorationer osv.

Genom att gå en bartenderutbildning eller en bartenderkurs skapar du alltså goda förutsättningar för en karriär inom yrket. Bartenders har chans att resa mycket, se mycket folk och även tjäna bra.

» Bartenderutbildning

Vinkurs - Vinprovning

Vinprovningar och vinkurser är ett uppskattat och kul sätt att lära sig mer om vinets värld. På en vinkurs lär du dig mer om olika slags druvor och vinregioner. På så sätt lägger du en teoretisk grund för nästa steg som innefattar bedömning av olika vinsorter. Under en vinprovning eller vinkurs bedömer du vinet utifrån dess smak, doft, utseende och sammanfattning. Därefter poängsätter du vinets kvalitet utifrån en skala 1-100, där 100 är ett mycket prisvärt vin och 1 är ett icke prisvärt vin.

På en vinprovning får du ofta prova mellan 4-6 viner på samma gång. Dessa väljs ut av sommelieren och kan vara olika viner, från samma druva men olika distrikt, eller samma viner med varierande årgångar.
Vinprovningar och vinkurser kan med fördel kombineras med ostprovningar, måltider eller chockladprovningar.

» Vinprovning i Stockholm 

kaffekurs

Kaffekurs / Baristakurs

Älskar du kaffe och kanske redan har en espressobryggare men vill bli bättre på att göra goda och fina kaffedrinkar? I Sverige har vi
kunnat se en förändring av kaffevanorna. Istället för en kopp svart kaffe föredrar numera svensken en espresso, kaffe latte eller en Cappuccino. Detta har också lett till ett stort antal olika typer av kaffemaskiner på marknaden och till dem passande kaffekurser.

På en baristakurs eller kaffekurs lär du dig de grundläggande kunskaper som krävs för att göra ett gott kaffe. I grundkurserna går du igenom olika kaffeblandningar, skumma mjölk, förvaring av kaffe, kvarninställningar samt dosering av kaffe för att uppnå en bra arom. Är du intresserad av bröd bakning, hittar du mer information under alla brödkurser.
 

Aktiviteter inom Mat & dryck

Vi på kurser.se ligger även bakom siten aktivitet.se som erbjuder aktiviteter och upplevelser inom många områden. På aktivitet.se kan du bland annat hitta matlagningsaktiviteter samt relaterade aktiviteter, såsom vinprovning och chokladprovning. Aktiviteter som passar bra vid till exempel teambuilding och kick off.

Matlagning tillsammans med kollegor är otroligt givande för sammanhållningen. Många företag väljer matlagningskurser som en form av teambuilding. Att få laga mat tillsammans under lättsamma förhållanden, men med ett tydligt mål, ger känslan av tillhörighet och teamwork. Målet är så klart att laga god mat som sedan avnjuts tillsammans och sammanfattar matlagningskursen. En matlagningskurs för företag har visat ge goda resultat för det framtida arbetet och kan vässa gruppens kreativitet och produktivitet. Ett exempel på en populär matlagning i grupp är att göra korv. Här finns flera korvkurser för er som vill testa på. 

Så fungerar kurser.se

 Sök och hitta en kurs 
 som passar dig

 Skicka en intresseanmälan 
 till arrangören

 Du blir kontaktad med
 all info du behöver 

Jämför kurser

Matlagningstest

Novisen vid spisen eller Mästerkock?

Gör vårt matlagningstest och ta reda på hur mycket du kan om matlagning.

Gör matlagningstestet här  »