Visa kurser.se som: Mobil

Kurs i bakning med kulturspannmål i vedeldad ugn, Forsvik 18-19/9 -21

SV Skaraborg
Kursinformation
Forsvik
15 timmar på 2 tillfällen
2021-09-18 08:00
1 300 SEK

Kursbeskrivning

Under helgen utforskar vi de gamla spannmålssorterna Emmer, Enkorn, Svedjeråg, Spelt/Dinkel och Ölands lantvete och hur man använder dem vid brödbakning.
Vi är med och mal mjöl på traditionellt vis i Forsviks gamla kvarn.
Du lär dig starta och hålla liv i en surdeg. Den bakas ut och gräddas traditionellt i vedeldad ugn.

DETALJERAT PROGRAM
Lördag kl 8-12
- Mjölnaren visar hur säden mals till mjöl. Forsviks kvarn
Lördag kl 13-17
- Vi ger en kort historik om Mjölnarbostaden och Bagarstugan
- Vi utforskar de olika spannmålens egenskaper och användning
- Vi visar hur man startar och håller liv i en surdeg samt förbereder söndagens bak
- Vi bakar ut och gräddar en färdig deg.
- Vi smakar på det nybakade brödet och fikar.

Söndag kl 9-13
- Vi förbereder degarna, bakar ut och gräddar brödet som sedan fördelas mellan deltagarna.

VÅR LEDARE
Maria Gustavsson är en mycket erfaren "surdegsbagare" som drivit eget bageri under många år.

FRÅGOR
ställs till Gunilla Köhler, Forsviks Intresseförening,
mobil 0709-906709 epost gunillakohler4@gmail.com

Kursen sker i samverkan mellan Forsviks Intresseförening och SV Skaraborg

VIKTIGT
Vi följer folkhälsomyndighetens rekommendationer. Ställer in eller flyttar arrangemanget om läget
inte förbättras.

Veckodag: Lördag, Söndag
Tid: 08:00-17:00
Lokal:
Är du intresserad och vill veta mer om kursen?

» Vänligen fyll i en intresseanmälan nedan

Hur påverkar COVID-19 denna kurs?

Vi på kurser.se är övertygade om att kunskap driver människor och organisationer framåt. Det gör även de arrangörer vi samarbetar med.
Många kurser ställs exempelvis om från klassrums- till distansutbildning.

För att ta reda på om en kurs påverkas med anledning av COVID-19, kontakta gärna arrangören.

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Kurs i bakning med kulturspannmål i vedeldad ugn, Forsvik 18-19/9 -21.

SV Skaraborg

SV - Skaraborg - Kurser för din fritid

Studieförbundet Vuxenskolan Skaraborg 

Studieförbundet Vuxenskolans bildningssyn bygger på människans förmåga att själv forma sitt liv tillsammans med andra människor och med hänsyn till miljön. SV är den mest pådrivande och engagerade lokala kraften för utveckling av föreningsliv, kultur och samhälle. SV är mångfaldens studieförbund...


Läs mer och visa alla kurser med SV Skaraborg

Kontaktuppgifter till SV Skaraborg

SV Skaraborg

Grönelundsgatan 4
521 35 Falköping

Recensioner
Bli den första att recensera Kurs i bakning med kulturspannmål i vedeldad ugn, Forsvik 18-19/9 -21!
Intresseanmälan

För att få mer information om Kurs i bakning med kulturspannmål i vedeldad ugn, Forsvik 18-19/9 -21, fyll i följande uppgifter: