Visa kurser.se som: Mobil

Surdegsbakning – grundkurs

SV Jönköpings Län
Kursinformation
Tenhult
8 timmar på 1 tillfälle
2021-12-11 09:00
950 SEK

Kursbeskrivning

INNEHÅLL
Den här kursen riktar sig till dig som har ingen eller lite erfarenhet med surdegsbakning och som är nyfiken på att upptäcka surdegens hemligheter.
Tillsammans bakar vi surdegs frallor och bröd samt smarrig surdegspizza till lunch. Vi använder både elugn och vedeldad stenugn.
Ni kommer även att mala färskt fullkornsmjöl i en stenkvarn och sätta en egen surdeg-start med det nymalda mjölet som ni får ta med hem för senare bak.
Självklart får ni ta med hem det ni bakat också. Under kursen varvar vi teori med praktik.

Du kommer bl.a. lära dig:
• Tillverkning av olika slags surdeg
• Användning av surdeg
• Om surdegens biologi
• Hantering & förvaring av surdeg
• Problemhantering
• Om mjölets roll

FÖRKUNSKAPER
Inga förkunskaper

LEDARE
Romy Ehnert

VIKTIG INFORMATION
OBS! Anmälningar går direkt via info@eldsjal.net eller tel 076-1118773
Vid avbokning senare än en vecka debiteras halva kursavgiften.
OBS! EJ WEBBANMÄLAN!

FRÅGOR
Kontakta reka.tompa@sv.se eller ring 0704-313942
Växel 036-190040

Veckodag: Lördag
Tid: 09:00-15:00
Ledare: Romy Ehnert
Lokal: Ödestugu 5

SV Jönköpings Län

Aktivera dig på fritiden - gå en kurs hos SV - Jönköpings Län

Studieförbundet Vuxenskolan vill ge människor möjligheter. Därför erbjuder vi en bred verksamhet med studiecirklar, kurser och kulturaktiviteter i hela Jönköpings län. Vi samarbetar också med en mängd organisationer och föreningar. På vår hemsida hittar du kurser i flera olika ämnen...


Läs mer och visa alla kurser med SV Jönköpings Län

Kontaktuppgifter till SV Jönköpings Län

SV Jönköpings Län

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Surdegsbakning – grundkurs!

Arrangörsrecensioner
(5,0)
Baseras på 1 recensioner.
Läs recensioner