Visa kurser.se som: Mobil

Lär dig tillverka din egen färskkorv från grunden på Kyrkås Kulturgård

SV Jämtlands Län
Kursinformation
Östersund
8 timmar på 1 tillfälle
1 350 SEK

Kursbeskrivning

Lär dej tillverka din egen färskkorv från grunden.

Att tillverka korv hemma är enklare än vad man kan tro, men man kan trots det behöva lite kunskap och tips för bästa möjliga resultat. Under kursen får man lära sig allt man behöver veta om ingredienser och tillverkningsprocessen.

Man börjar med en genomgång av kött och hur man styckar och bereder köttet.
Sedan kommer vi till fettet, utan fett ingen riktig korv. Fettet är en smakbärare som ger korven rätt konsistens och saftighet.

Därefter är det dags att välja kryddning av korven.
Här finns ett antal recept man kan gå efter men det finns också utrymme för egna kreativa kryddningar för att skapa just din personliga smak.
När färsen är kryddad och klar ska fjälstren fyllas och det färdiga resultatet tar du med hem så att du kan bjuda vänner och bekanta på ditt hantverk.

Köttet vi använder kommer från gris från Görvik, Hammerdal
Vi kommer även att passa på att göra lite olika tillbehör.

Korvspruta kommer att finnas på plats men om du har egna grejer som du vill testa så får du såklart ta med dom.

Kyrkås Kulturgård erbjuder inspirerande miljöer för din kurs! Här omges du av lugnet och blir ompysslad på bästa sätt.
Maten och fikat lagas av så lokala råvaror som möjligt, gärna med Jämtländskt tema, och är en upplevelse i sig. Fika och lunch ingår i kursavgiften.

Välkommen!

Frågor? 063-12 34 00, 0642-10420

Vi strävar efter att hålla hög kvalité på våra kurser. Grupperna är små och våra ledare erbjuds kontinuerligt ledarutbildning.

Veckodag:
Tid: 09:00-16:00
Lokal: Lungre 115
Är du intresserad och vill veta mer om kursen?

» Vänligen fyll i en intresseanmälan nedan

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Lär dig tillverka din egen färskkorv från grunden på Kyrkås Kulturgård.

SV Jämtlands Län

Utbilda dig och gå kurser hos SV - Jämtlands län

Studieförbundet Vuxenskolans verksamhetsidé är att ge människor möjligheter att utvecklas genom att erbjuda kreativa mötesplatser. Vi erbjuder därför studiecirklar, kulturarrangemang, föreläsningar och annan pedagogisk verksamhet. Vår vision förverkligar vi genom att erbjuda kreativa mötesplatser som ger människor möjligheter till kunskap,...


Läs mer och visa alla kurser med SV Jämtlands Län

Kontaktuppgifter till SV Jämtlands Län

SV Jämtlands Län

Armégränd 6
831 32 Östersund

Recensioner
Bli den första att recensera Lär dig tillverka din egen färskkorv från grunden på Kyrkås Kulturgård!
Intresseanmälan

För att få mer information om Lär dig tillverka din egen färskkorv från grunden på Kyrkås Kulturgård, fyll i följande uppgifter: