Baka surdegsbröd från grunden, kväll och dagtid

Kursbeskrivning

I denna kurs får du lära dig grunderna i surdegsbakning, både teoretiskt och praktiskt. Tillsammans bakar vi olika sorters bröd och provsmakar dem.

Målgrupp

För alla som vill testa på att baka bröd med hjälp av surdeg och lära sig hur det går till.

Mål

Du kommer att ha lärt dig hur du ska hantera en surdeg och hur du använder den för att baka olika sorters bröd.

Innehåll

Första träffen är på Studieförbundet Vuxenskolan, Östra Långgatan 40 i Varberg. Sedan träffas vi på Aranäsgården, Åskloster. Datum:

Måndag 25/9 kl.18.00-19.30 på Studieförbundet Vuxenskolan i Varberg

Tisdag 3/10 kl.18.00-19.30 på Aranäsgården, Åskloster

Onsdag 4/10 kl.07.00-14.00 på Aranäsgården, Åskloster

Ta gärna med lite mellanmål till träffen 4/10. Var beredd på att ha plats i frysen då det blir lite bröd att ta med hem.

Studiematerial

Tillkommer kostnad för mjöl och övriga bakingredienser.

Gruppstorlek

Denna kurs har plats för 8 deltagare.

Om kursledaren

Tommy har i många år jobbat i "brödsvängen" och vill därför med glädje lära ut hur man bakar riktigt surdegsbröd utan alla onödiga tillsatser.

Välkommen på kul och god kurs!
Veckodag: Måndag, Tisdag, Onsdag
Tid: 18:00-19:30
Ledare: Tommy Leijon
Lokal: Östra Långgatan 40