Recensioner av Restaurangakademien

Superbra. Mycket mer utförlig än jag trodde och så kul att det var vinprovning också, 8-9 viner varje vecka!

Kursledarna är kunniga, erfarna och metodiska under kursen. Förmedlar kunskap och svarar på frågor på ett bra sätt!

Jag tycker Tea är fantastisk. Både kunnig och karismatiskt, man känner sig verkligen sedd och lär sig massor! Allt var bra!

Jag gick Sydostasiens pärlor med Magnus Albrektsson. Kursledaren var otroligt bra och peppade, hade koll på allt och alla. Mycket kunnig och delade med sig av många tips.

Fantastisk miljö, en inspirerad dag men nya smaker.

Jätteroligt att få delta i kursen med Alexander Sjögren på kursen smaker, råvaror och perfektion. som var ca 6 timmar lång. Matlagandet var ständigt roligt med flera olika recept och med mycket bra råvaror som hummer, ostron, hälleflundra, råhjärta och mycket härliga färska grönsaker. Under själva kursen delades man in grupper och fick ca 3 sty...

Gick en kurs med Alexander Sjögren som kursledare på restaurangakademien. Kändes familjärt och roligt att lära sig av en så duktig kock som Alex på så nära håll. Även om nivån var hög kändes det inte för svårt att klara av, och visst kan man känna sig nöjd när man presterat en hel middag tillsammans med en av världens bästa kockar (7:e plats i B...