Jag gick Sydostasiens pärlor med Magnus Albrektsson. Kursledaren var otroligt bra och peppade, hade koll på allt och alla. Mycket kunnig och delade med sig av många tips.
Jätteroligt att få delta i kursen med Alexander Sjögren på kursen smaker, råvaror och perfektion. som var ca 6 timmar lång. Matlagandet var ständigt roligt med flera olika recept och med mycket bra råvaror som hummer, ostron, hälleflundra, råhjärta och mycket härliga färska grönsaker. Under själva kursen delades man in grupper och fick ca 3 sty...
Gick en kurs med Alexander Sjögren som kursledare på restaurangakademien. Kändes familjärt och roligt att lära sig av en så duktig kock som Alex på så nära håll. Även om nivån var hög kändes det inte för svårt att klara av, och visst kan man känna sig nöjd när man presterat en hel middag tillsammans med en av världens bästa kockar (7:e plats i B...