Julens bästa desserter

Har du tröttnat på ris a la Malta, saffranspannkaka och äggost? I så fall är detta kursen för dig. Här får du lära dig laga nya spännande desserter med ”juliga” smaker. Vackra desserter som garanterat kommer imponera på dina gäster, både när det gäller smak och design.

Innehåll
Vad sägs om en julig kolamousse med pepparkaka och lingon? Eller en krämig clementinpannacotta med krispig solroskrokant och mörk choklad? Eller varför inte en crème brûlée med saffran och kardemumma, toppad med pistagenötter och vit choklad?

För vem
Denna kurs passar alla 

Kursledare
Josefin är modedesignern som har en stor passion för både mat & bakning. Idérik och kreativ med stor känsla för både smaksättning och formgivning. Har bakat och lagat mat sedan barnsben och spenderar all sin lediga tid i köket. Har även i yngre år jobbat på lunchrestaurang, samt på hotell och konditori. Driver kontot ”matochkarlek” på Instagram där jag delar med mig av mina recept från världens alla hörn. En kul merit är en tredjeplats i Hemmets Journals Bull-SM med mina ”knapriga knäckiga kanelbullar”

Våra kursledare delar med sig av sina ämneskunskaper på ett engagerande sätt. Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Kursmaterial
Mat och materialkostnad är inkluderad i den totala kursavgiften.
Meddela alltid eventuell frånvaro i god tid före kurstillfället så att ledaren kan inhandla mat till rätt antal deltagare.

Bra att veta
Meddela eventuell födoämnesallergi och/eller specialkost vid anmälan.

Du får en kallelse till kursen ca 1-2 veckor innan kursstart. Startdatum är preliminärt och kan vid behov flyttas fram. Kursen kan komma att ställas in om det inte blir tillräckligt många deltagare. Vi förbehåller oss rätten att vid behov byta kursledare eller kurslokal.

Som deltagare i Medborgarskolans kurser har du möjlighet att utnyttja vissa förmåner, läs mer på www.medborgarskolan.se/formaner