Diabetes - Matlagningskurs

Mat är en stor del av egenvården för dig med diabetes och en viktig del i en bra hälsa. Välkommen till en inspirerade matlagningskurs för diabetiker! Att vara diabetiker behöver inte vara ett ”recept på elände”. Med lite kunskap kan du förbättra både kontrollen av diabetes och din hälsa.

Innehåll
Den här kursen kommer att vara en introduktion till matlagning för diabetiker. Kursledaren kommer att visa dig hur du genom att följa några enkla procedurer och knep kommer att kunna förbereda hälsosamma, lättlagade, läckra och billiga rätter. Vi lagar allt med produkter som är lättillgängliga och mycket lämpliga för diabetiker. Du kommer att bli serverad möjligheter istället för fasta regler och absoluta sanningar.

Vi berör frågor så som, vad man bör tillexempel undvika att äta på kvällen och varför? Vad passar bra att äta till lunch? Och hur äter man på bästa sätt för att hålla blodsockernivån stabil?


Upplägg
Under 2  tillfällen får man prova på att laga mat med vår duktiga kursledare i ett vanligt kök på medborgarskolan. Varje gång lagar ni tillsammans tre-fyra olika rätter med diabetesanpassad kost, för att sedan avnjuter maten tillsammans.

Kursen kommer att hållas på Engelska, men kursledaren kommer kunna svara enklare frågor på svenska.
Måndagar 3 tillfällen med start 12/4.
Vi har smågrupper på max 6 personer.

Alla råvaror ingår i kurspriset för bägge dagarna.
Meddela allergier i meddelandefältet vid anmälan.
Ta gärna matlåda för ev. rester.

Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs.

Kursledare
Alfonso Fernández-Montenegro kommer från Spanien och har även bott i Storbritannien under ett antal år. Han är utbildad kock och specialiserad på matlagning för diabetiker. När hans dotter som 1-åring fick diabetes blev det nödvändigt att kunna laga mat som hon mådde bra av.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Kursmaterial
Alla råvaror ingår i kurspriset för bägge dagarna.

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan får du 5 % rabatt på www.bokus.com. Rabatten gäller böcker, pappers- och kontorsvaror. Kontakta ditt lokalkontor för att få rabattkoden.

Tips på vidareutveckling
Hos oss kan du gå fler kurser i matlagning. Varför inte prova italiensk matlagning?

Bra att veta
Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.

Vill du delbetala kursen? Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala.

Anmäl dig till Medborgarskolans kurs, klicka på knappen ”Anmäl” i rutan högst upp till höger!