Visa kurser.se som: Mobil

Tekunskap med teprovning

Medborgarskolan Syd
Kursinformation
Kristianstad
9 timmar
2022-11-16 18:00
1 295 SEK

Kursbeskrivning

Te är den näst mest konsumerade drycken i världen efter vatten. I den här kursen får du uppleva hur förädlingen av tebladen och hur olika regioners jordmån påverkar smakupplevelsen. Vi provar de sex olika kategorierna av te och resonerar kring smak och doft. Du får också en inblick i hur te kan matchas ihop med mat.

Allt te kommer från samma växt, Camellia sinensis. Under tusentals år har flera förädlingsmetoder utvecklats som gett oss dagens olika sorters te. Förädlingsmetoderna och jordmånen ger unika smakupplevelser och man kan därför säga att det finns flera likheter med vin, det gör att te är ett spännande alkoholfritt alternativ till många maträtter. 

Om kursen
I den här kursen får du uppleva hur förädlingen av tebladen och hur olika regioners jordmån påverkar smakupplevelsen. Vi kommer att prova olika sorters te och arbeta med en enkel teprovningsmetodik.

  • Del 1 – Grundläggande kunskaper om te, bryggningsteknik och teprovningsmetodik. - Tema: Svart och vitt te
  • Del 2 – Produktionsmetoder, regioner och kemin bakom te. - Tema: Grönt och gult te
  • Del 3 – Kvalitet inom te, handel och te som måltidsdryck. - Tema: Oolong och Puerh te

För vem
Inga förkunskaper krävs.

Bra att veta
Undvik att ha ätit smakrik mat och dryck precis innan workshopen.

Kursledare
Jon är student på SLU och inriktar sina studier på teplantan. Efter att ha bott och arbetat på Sri Lanka väcktes intresset för te och han har sedan dess vidareutbildat sig inom både te och dryckeskunskap. Nu hoppas han kunna dela med sig av sin passion för te och framhäva hantverket bakom drycken.

Kursmaterial
Kostnaden för kursmaterial ingår.

Bra att veta
- En studietimme omfattar 45 minuter.
- Ange eventuell matintolerans och/eller allergi i samband med din anmälan.
- Vi kan inte garantera en plats förrän tillräckligt många anmälningar inkommit och kursen blir startklar. Invänta en kallelse som kommer med posten.
- Det går att dela upp kursavgiften på två eller tre månader utan extra kostnad.
Har du läst våra köpvillkor? Ta del av viktig information innan du anmäler dig. https://www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/allmanna-villkor/

Rabatt på böcker
Som deltagare i Medborgarskolans kurser får du 6% rabatt på böcker hos Bokus och 10% hos Akademibokhandeln. Läs mer om hur du utnyttjar din rabatt här. https://www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/formaner/

Om folkbildning
En kurs på Medborgarskolan är en ledarledd studiecirkel där alla deltagare kan påverka studiernas innehåll i en demokratisk anda. För folkbildning handlar om att lära tillsammans och av varandra.

Är du intresserad och vill veta mer om kursen?

» Vänligen fyll i en intresseanmälan nedan

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Tekunskap med teprovning.

Medborgarskolan Syd

Medborgarskolan Syd

Medborgarskolan i Skåne

Medborgarskolan finns alltid nära dig och är ett av landets största studieförbund. Här hittar du alla kurser som hålls Malmö, Lund, Kristianstad, Helsingborg och hela vägen ner till Ystad. Medborgarskolan ska vara den självklara mötesplatsen för alla som söker kunskap, utveckling...


Läs mer och visa alla kurser med Medborgarskolan Syd

Kontaktuppgifter till Medborgarskolan Syd

Medborgarskolan Syd

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Tekunskap med teprovning!

Arrangörsrecensioner
(3,8)
Baseras på 10 recensioner.
Läs recensioner