Visa kurser.se som: Mobil

Matlagning - Lär dig filéa och laga fisk

Medborgarskolan Stockholm
Kursinformation
Stockholm
5 timmar
2019-10-24 18:00
1 195 SEK
Info om #Education#

Info om Matlagning - Lär dig filéa och laga fisk

Lär dig ta hand om olika typer av fiskar. En vass kniv är bästa redskapet.

En vass filékniv är förutsättningen för ett lyckat resultat. Slipp onödigt fiskrens. Lär dig skinna och filéa våra vanligaste fiskarter och få ut mesta möjliga av abborren eller kanske laxen. Du tillreder några goda fiskrätter och får råd och tips hur man hanterar fisk.

Innehåll
Vår kock Jonas Arbman har noga valt ut förstklassiga fina fiskar och komponerat en meny med havets läckerheter.

Upplägg
Deltagarna arbetar i mindre grupper och får olika uppgifter enligt recept. Kvällen avslutas med gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och diska det sista av kärl och porslin.

Förkunskaper
Alla är välkomna.

Kursledare
Jonas Arbman har arbetat för Medborgarskolan i många år och är en otroligt uppskattad och duktig ledare och pedagog. Fisk och skaldjur hör till Jonas favoriter, men han vurmar också särskilt för de asiatiska länderna samt länderna runt Medelhavet med det toscanska köket i topp. Hos oss hittar du en mängd kurser med Jonas Arbman som ledare.

Kursmaterial
Recept som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, material och recept ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter
Flera andra fisk- och matlagningskurser på Medborgarskolan hittar du på vår hemsida.

Bra att veta
Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.

Medborgarskolan Stockholm

MBS kampanjbild 2018

Om Medborgarskolan Medborgarskolan – ett humanistiskt studieförbund som sätter viljan att lära först.Vi drivs av att skapa en högre mening, av att utveckla människors intressen till ny kunskap – genom hela livet. Vi gör vårt yttersta varje dag för att...


Läs mer och visa alla kurser med Medborgarskolan Stockholm

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Matlagning - Lär dig filéa och laga fisk.

Kontaktuppgifter till Medborgarskolan Stockholm

Medborgarskolan Stockholm

Hagagatan 23 A
11347 STOCKHOLM

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Matlagning - Lär dig filéa och laga fisk!

Arrangörsrecensioner
(4,1)
Baseras på 11 recensioner.
Läs recensioner