Visa kurser.se som: Mobil

Lyxiga desserter Nyhet!

Medborgarskolan Stockholm
Kursinformation
Stockholm
5 timmar
1 395 SEK

Info om Lyxiga desserter Nyhet!

I och med rådande omständigheter runt viruset Covid 19 så har vi beslutat förlänga vår paus i kursverksamheten. Vi hoppas kunna starta upp verksamheten igen från vecka 17. Det innebär att startdatumet på den här kursen ändras. Du som redan anmält dig eller vill anmäla dig till kursen kommer att få särskilt meddelande.

Lyxiga desserter behöver inte vara krångliga. Det ska gärna vara lätta att laga men finessen och guldkanten ska finnas där. Ofta handlar det om planering och de rätta råvarorna. Att avsluta en bättre middag med en passande dessert med smaker, texturer och ett vackert utseende förhöjer upplevelsen.

Innehåll

Lär dig balansera smakerna. Sötma, syra och kanske hetta. Vi jobbar med några olika desserter, matchar smaker och dekorerar läckert. Du får tips på tekniker och hur du kan tänka i hemmaköket.
Vi jobbar bl a med choklad, frukt och nötter.

Upplägg
Genomgång av recept, råvaror, processer och utrustning. Mycket prat om ingredienser, temperaturer och tekniker. 

Förkunskaper
Inga förkunskaper, ett intresse räcker långt!

Kursledare
Mikael Klack är chefskonditor på ICA Maxi i Nacka. Han deltog i 2018 höstupplaga av Dessertmästarna och kom på fjärde plats. Choklad är dock Mikaels stora passion och han har jobbat med choklad och sötsaker i många sammanhang. Både som konditor och som coach för andra.

Kursmaterial
Recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, material och recept ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter
Det finns gott om söta kurser på Medborgarskolan. Vill du gå en mer omfattande kurs, se Konditorutbildningen.

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln
Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabattpå Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.

Är du intresserad och vill veta mer om kursen?

» Vänligen fyll i en intresseanmälan nedan

Medborgarskolan Stockholm

MBS kampanjbild 2018

Om Medborgarskolan Medborgarskolan – ett humanistiskt studieförbund som sätter viljan att lära först.Vi drivs av att skapa en högre mening, av att utveckla människors intressen till ny kunskap – genom hela livet. Vi gör vårt yttersta varje dag för att...


Läs mer och visa alla kurser med Medborgarskolan Stockholm

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Lyxiga desserter Nyhet!.

Kontaktuppgifter till Medborgarskolan Stockholm

Medborgarskolan Stockholm

Hagagatan 23 A
11347 STOCKHOLM

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Lyxiga desserter Nyhet!!

Arrangörsrecensioner
(4,1)
Baseras på 11 recensioner.
Läs recensioner