Koreansk mat - kryddigt och färgstarkt

Laga kryddig och färgstark koreansk mat tillsammans på kurs.

Innehåll

Det mest kännetecknande för den koreanska maten är kryddningen. Röd chilipeppar, vitlök, ingefära, sesam och vinäger i en härlig kombination. Kryddigt och färgstarkt, mums för smaklökarna.

Vår kursledare har noga valt ut förstklassiga råvaror och komponerat en meny med ett urval av rätter.

Upplägg

Prat om matkultur och seder och teknik runt recepten. Deltagarna arbetar i mindre grupper och arbetar enligt recepten. Kvällen avslutas med gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och diska det sista av kärl och porslin.

Förkunskaper

Alla nyfikna är välkomna.

Kursledare

Jonas Arbman har arbetat för Medborgarskolan i många år och är en otroligt uppskattad och duktig ledare och pedagog. Jonas vurmar särskilt för de asiatiska länderna samt länderna runt Medelhavet med det sicilianska köket i topp. Även fisk och skaldjur hör till hans favoriter. På vår hemsida hittar du en mängd kurser med Jonas Arbman som ledare.

Kursmaterial

Recept som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, recept och material ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter

Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan. Läs mer på vår hemsida.

Bra att veta

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.