Italiensk matlagning fortsättning

Kom och laga mat med bra råvaror! Ta med dina smaklökar på en resa genom Italien. Under kursen får du lära dig laga god italiensk mat samtidigt som du lär dig mer om italiensk matkultur.

Kom och lär det Italienska köket!

Innehåll
Du får lära dig laga hållbart, nyttig och enkel italiensk mat. Daniela delar med sig av sin kunskap om t.ex. olivolja och balsamvinäger, vad skiljer dem åt och när kan man använda dem. Parmesan, Pesto och Tiramisu är andra godsaker du får njuta av och veta mer om.

Upplägg
Varje gång lagar vi tillsammans tre-fyra olika rätter. Daniela berättar var råvarorna kommer ifrån och visar på kartan. Danielas mål är att deltagarna ska få inspiration och våga använda fler italienska produkter. Det fins en receptbok som kursledaren tillsammans med medborgarskolan tagit fram som ni kommer använda under kursen.

Under 5 tillfällen får man prova på att laga mat med vår duktiga kursledare i vårt nybyggda utbildnings-kök på Medborgarskolan Fanfaren, och varje tillfälle avslutas med att gruppen avnjuter maten tillsammans.

Om du vill ha något annat att dricka till maten än vatten så får du gärna ta med. Vi har olika sorters glas på plats.

Observera att: Kostnad för råvaror tillkommer med 130 kr/kurstillfälle. Betalas på plats direkt till kursledaren.


Förkunskaper
Fortsättningskurs för de som tidigare gått italienska matlagning nybörjare.

Kursledare
Daniela Mariotti Alegi kommer från Italien men har även bott i USA, där hon inspirerade både barn och vuxna till en bättre matkultur - måltiden är något mer än att bara snabbt slänga i sig maten. Danielas passion är mat och att inspirera andra att laga bra mat att njuta av.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Kursmaterial/Råvaror
Kostnad för råvaror tillkommer med 130 kr/tillfälle och betalas direkt till kursledaren.
Det fins en receptbok som kursledaren tillsammans med medborgarskolan tagit fram som ni kommer använda under kursen.

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan får du 5 % rabatt på www.bokus.com. Rabatten gäller böcker, pappers- och kontorsvaror. Kontakta ditt lokalkontor för att få rabattkoden.

Tips på vidareutveckling
Hos oss kan du även gå kurs i Italienska språket och mycket mer 

Bra att veta
Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.

Vill du delbetala kursen? Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala.

Anmäl dig till Medborgarskolans kurs, klicka på knappen ”Anmäl”