Kursbeskrivning
För dig som vill lära dig allt om att torka mat i torkugn. Kursen är både för dig som nybörjare och dig som har torkat mat innan.
Kursen är skapad av Eric Tornblad - författaren till bästsäljaren "Torka mat"
Ett kurskompendie som du kan skriva ut ingår i kursen. I kurskompendiet skriver du ner dina lärdomar under kursen gång ingår även. Du ser alla kursmoment under "kursinnehåll" längre ner. och du - är du inte nöjd med kursen får du pengarna tillbaka.
Du lär dig
-
Torka kött, fisk och kyckling
-
Torka rotfrukter
-
Torka fukt & bär
-
Torka örter, kryddor & bladgrönsaker
-
Packa torkad mat
-
Och mycket mer! Läs hela kursplanen nedan
INNEHÅLL I ONLINE-KURSEN
- Introduktion
- Torka mat - en översikt (video)
- Inspelat webinar 21 april 2021 (120 min)
- Få ut mest av din kurs!
- Hur du använder torkad mat
- Manualer & Tips
- Redskap i köket
- Blöta upp mat
- Börja med något enkelt
- Torka svamp
- Bakterier & hygien
- Torka frukt
- Torka bär
- Torka örter, kryddor & bladgrönsaker
- Torka lök
- Förvälla innan torkning/ rotfrukter
- Torka fisk
- Torka kött
- Torka kyckling
- BONUS: Torka fruktremmar
- BONUS: Packa torkad mat
Målgrupp
För privatpersoner, grupper eller föreningar som vill lära sig på ett smart sätt hemma från datorn eller i mobilen.
Kursledare
Jag har lagat mat utomhus i mer än tjugo år, både på tältturer i fjällen och lyxiga måltider över öppen eld i skogen.
Jag utbildar genom workshops utomhus samt genom föreläsningar och utbildningar online. Mer än 25 års erfarenhet av friluftsliv och författare till friluftskokböckerna: Torka mat, Fjällmat, Eldmat, Snabblagat på tur, alla på Calazo förlag.
Intresseanmälan
Mat & Uteliv
Mat & Uteliv är mitt företag där jag lagar mat utomhus med grupper. Företaget är baserad i Stockholm. Mina workshops och kurser utgår till stor del från mina fyra kokböcker för friluftsliv: Eldmat, Fjällmat, Snabblagat å tur, Torka mat "Vid ett flertal...
Kontaktuppgifter till Mat & Uteliv
Mat & Uteliv
För att få mer information om Torka mat med mattork / torkugn / frukttork, fyll i följande uppgifter:
