Visa kurser.se som: Mobil

SNABBLAGAD FRILUFTSMAT "Häll endast på hett vatten"

Mat & Uteliv
Kursinformation
Distans
3 timmar
Inspelad föreläsning online
95 SEK
tälta

Kursbeskrivning

Att kunna laga mat genom att endast tillsätta hett vatten spar både tid och disk - och maten kan vara lika god för det! Under 120 minuter går jag igenom grunden för hur man torkar, packar och lagar mat som du endast häller vatten över. Det är som att göra eget frystorkat - men mycket godare och billigare!

Föreläsningarna utgår till stor del från böckerna Torka mat och Snabblagat på tur. Men att höra någon berätta ger mer än att bara läsa en bok - att både läsa boken och se föreläsningen ger dig förstås mest. Denna föreläsning hölls den 29:e april + 12:e maj 2020

Om det är något du undrar över efter att ha sett föreläsningen kan du alltid mejla mig så svarar jag på alla dina frågor!

/Eric Tornblad

PS. Som bonus får du en PDF på mer än 20 sidor att ladda ner. Den gör att du kan komma igång att torka mat och beskriver även hur du undviker de vanligaste misstagen.

SAGT OM FÖRELÄSNINGEN

“Du är så kunnig och plockar så snabbt fram svar på alla frågor. Många detaljer som jag redan visste fick jag bekräftat, lika många var nya. Känns otroligt kunnigt, erfaret, gediget, rutinerat.”

“Du klämde in hur mycket som helst på två timmar! Jag gillar även när du talar om principer isf "bara recept", dvs mer förståelse så att man kan hitta på själv. Bra att du visade många olika exempel.”

“Bra med bredden för mig som nybörjare. Superbra organiserat, indelat i ämnen. Jättebra respons på frågor.”

--------------------------------------------

Innehåll i webinar

19.00
Hej och välkomna!
(Mitt första webinar)
Vad vi kommer prata om
Varför smart med snabblagad mat

19.10
RÅVAROR ATT KÖPA & TORKA
Om att torka mat, kort introduktion (video)
Smarta råvaror från mataffären
Vad är värt att torka själv?
Olika torkade råvaror

19.20
KOMPONERA MÅLTID & MENY
Hur man bygger en måltid (video)
Hur mycket energi går åt?
Hur man gör en meny med variation
Vegetariska alternativ & rätter
Väldigt lätt mat!

19.40
SMAK & KONSISTENS
Smaksättare som lyfter (bl a eget buljongpulver)
Höj smakerna: rosta, röka
Hur man får en bra konsistens

19.50
5 min paus

19.55
MÅLTIDER
Om frukostar
Om luncher
Om middagar
Om efterrätter

20.10
KÖK & BRÄNSLE
Olika kök, med fokus på lättviktskök (video)
Diskussion
Spara på bränsle på turen

20.30
PACKA MAT
Vacca (video)
Hur du packar maten

20.40
ISOLERPÅSE
Hur man gör en isolerpåse (video)
Diskussion

20.50
TILLAGA MATEN
Olika sätt att tillaga: påse, gryta, mugg mm
Tider tillagning

21.00
VATTENRENING (ev skickar jag länk till video efteråt)
Kort intro (video)
Diskussion

Målgrupp

För privatpersoner, grupper eller föreningar som vill lära sig på ett smart sätt hemma från datorn eller i mobilen.

Kursledare

Jag har lagat mat utomhus i mer än tjugo år, både på tältturer i fjällen och lyxiga måltider över öppen eld i skogen. 

Jag utbildar genom workshops utomhus samt genom föreläsningar och utbildningar online. Mer än 25 års erfarenhet av friluftsliv och författare till friluftskokböckerna: Torka mat, Fjällmat, Eldmat, Snabblagat på tur, alla på Calazo förlag.

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om SNABBLAGAD FRILUFTSMAT "Häll endast på hett vatten".

Mat & Uteliv

Mat & Uteliv är mitt företag där jag lagar mat utomhus med grupper. Företaget är baserad i Stockholm. Mina workshops och kurser utgår till stor del från mina fyra kokböcker för friluftsliv: Eldmat, Fjällmat, Snabblagat å tur, Torka mat "Vid ett flertal...


Läs mer och visa alla kurser med Mat & Uteliv

Kontaktuppgifter till Mat & Uteliv

Mat & Uteliv



Recensioner
Bli den första att recensera SNABBLAGAD FRILUFTSMAT "Häll endast på hett vatten"!
Intresseanmälan

För att få mer information om SNABBLAGAD FRILUFTSMAT "Häll endast på hett vatten", fyll i följande uppgifter: