Visa kurser.se som: Mobil

Matförädling på Eco Agroforestry Center

Folkuniversitetet i Göteborg
Kursinformation
Göteborg
5 timmar
2021-08-07 13:00
450 SEK

Kursbeskrivning

Vill du testa två olika sätt att förädla råvaror och konservera, till ny smak och användning? 

Kursen som Folkuniversitetet erbjuder kommer vara ute på den unika och mångkulturella Eco-Agroforestry Recreation Center i Gunnilse. Vi skördar och tillverkar älggrässaft över en afrikansk traditionell spis samt röker olika råvaror tillsammans.

Målgrupp / Mål

Den här kursen vänder sig till dig som vill lära dig mer om förädling och få kunskap och praktisk erfarenhet av att safta och röka råvaror och att ta hand om det naturen ger.

Innehåll

Vi kommer lära oss hur vi kan dra nytta av naturens skafferi och ta ansvar för hur, och av vad, mat görs. Det är ett steg mot ett mer självförsörjande liv som är hälsosammare för både oss själva och jorden. Tillsammans plockar vi älggräs och gör saft. Vi provar också på att förädla några andra råvaror, bland annat ost, paprika och salt.

Bra att veta

Ta gärna med dig en flaska eller en burk med lock så att du kan få med dig saft hem! Kursen hålls på Eco Agroforestry Center,
Långavallsgatan 13 i Gunnilse.

Arbetssätt

Teori balanseras med praktiska moment samt samtal kring erfarenheter och idéer.

Litteratur och material

Kursledarnas eget material. Smakprover ingår i kurskostnaden.

Hur påverkar COVID-19 denna kurs?

Vi på kurser.se är övertygade om att kunskap driver människor och organisationer framåt. Det gör även de arrangörer vi samarbetar med.
Många kurser ställs exempelvis om från klassrums- till distansutbildning.

För att ta reda på om en kurs påverkas med anledning av COVID-19, kontakta gärna arrangören.

Folkuniversitetet i Göteborg

Allt började med en kurs. Folkuniversitetet är ett oberoende studieförbund som erbjuder folkbildning och vuxenutbildning i hela Sverige. Vi står för pedagogisk förnyelse, ett nära samarbete med universiteten och är fristående från politiska, religiösa och fackliga intressen. Hos oss väljer...


Läs mer och visa alla kurser med Folkuniversitetet i Göteborg

Kontaktuppgifter till Folkuniversitetet i Göteborg

Folkuniversitetet i Göteborg

Box 2542, Norra Allégatan 6
403 17 Göteborg

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera Matförädling på Eco Agroforestry Center!

Arrangörsrecensioner
(4,2)
Baseras på 8 recensioner.
Läs recensioner