Kursbeskrivning
Färsk pasta som i Italien
Här får du chansen att göra den bästa italienska äggpastan på traditionellt manér! Ägg och mjöl är allt som behövs och några italienska trick förstås. På vår kurs får du lära dig alla viktiga små detaljer som leder fram till den klassiska italienska måltiden – pasta fresca!
På matlagningskursen färsk pasta som i Italien, kommer du att lära dig hur man gör färsk pasta som på en söndag i Italien, fast hemma i ditt eget kök.
Menyn är anpassad för olika allergier/matpreferenser, men meddela gärna i förväg.
Kommande kursstarter
Förkunskap
Kursen kräver inga förkunskaper.
Video
Kursupplägg
Vi träffas i våra härliga lokaler, och startar kursen med en aperitivo med lite tilltugg och något att dricka som deltagarna själva tar med.
Sedan fortsätter vi med en presentation av deltagarna och av recept, ingredienser samt matlagningsteknik.
Vi gör i ordning och formar degen till olika pastasorter, gör fyllningen samt olika såser som passar till olika pastasorter. Vi går igenom alla moment. Vi kommer att dela med oss av alla tips och hemligheter bakom den perfekta pastadegen, hur ska den kavlas, vilken fyllning och vilka såser som passar bäst.
Alla är med och lagar maten och när det är klart är det naturligtvis dags att äta tillsammans och att prata om Italien!
Tutti a tavola e … Buon Appetito!
Detta ingår i kursen
Priset är per person inkl. moms och i kursprogrammet ingår:
- Matlagningskurs 3h
- Tilltugg
- Råvaror
- Middagen som vi har lagat
- Lokalhyra och städning
- Recept på allt vi lagar
- Vinrekommendationer
- Lån av förkläde
- 10 procent rabatt på din nästa kurs med BuonAppetito.se
Intresseanmälan
Laga genuin italiensk mat med BuonAppetito.se – en härlig upplevelse!
Att laga mat är en kärlekshandling – man lagar mat till sig själv och till nära och kära varje dag! Mina recept har en konstant koppling till min familjs tradition, och eftersom min familj kommer från olika delar av Italien...