Kursbeskrivning
Lär dig alla hemligheterna bakom äkta italiensk pizza
Få rätter är så allsidiga som pizza och finns det något annat som är lika gott för både magen och själen?
Du lär dig att baka pizza och focaccia från grunden precis som vi gör hemma i Italien! Resultatet blir enastående magiskt även om du inte har någon pizzaugn hemma.
Vi gör exempelvis allt från klassisk Margherita och Pizza di Patate - en potatispizza med mozzarella till focaccia med rosmarin och kallpressad olivolja.
Kommande kursstarter
Övrig info
Bra att tänka på
- Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Hör gärna av dig så berättar vi mer!
- Vi bjuder på kaffe och te. Vin och övrig alkoholfri dryck finns att köpa på plats a la carte och kan också med fördel förbeställas innan kursstart.
- Har ni barn under 5 år? Vad kul, de får följa med gratis! Notera vid bokning hur många barn och deras namn.
- Har ni barn under 13 år? Vad kul, de betalar bara halva priset! Du lägger till dem via tillägg.
- Max 1 barn under 13 år per vuxen.
Målgrupp
Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla - från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.
Barn
Barn kommer att ha roligt på den här kursen! Dessutom är priset halverat för barn under 13 år och gratis för barn under år.
Lokal
Välkommen till våra familjära italienska kök!
Al Dente har fyra matstudios som ligger i äldre fastigheter mitt i Stockholm. Här lagar vi mat med våra gäster i två kök, båda med hemkänsla och italiensk stämning.
Högt i tak, stuckatur och trägolv gifter sig fint med handmålat kakel från Amalfikusten, pastamaskiner, pestomortlar, vitlök och olivolja! Allt för att ge dig en äkta taliensk köksmiljö, som den känns och ser ut hemma hos oss i Italien.
Al Dente UNO - Karlbergsvägen 25, Stockholm
Al Dente Casa - Roslagsgatan 32, Stockholm
Al Dente DUE - Roslagsgatan 33, Stockholm
Al Dente Famiglia - Alströmergatan 45, Stockholm
Intresseanmälan
Recensioner
Snittbetyg: 5
Mycket bra och trevlig kurs. Kunniga kursledare. Roligt med olika åldrar på kursdeltagarna. Yngst var10 år och den äldsta var 71! Kurschefen hanterade detta på ett ypperligt sät...
Mycket trevligt och lärorikt för att inte nämna vad gott allting vi gjorde smakade! Vi säger tack till kursledaren Caroline och hennes personal!
Älskar du italiensk mat? De härliga råvarorna, underbara dofterna och fantastiska smakerna? Då kommer du att älska våra matlagningskurser! Vi lär ut traditionell italiensk matlagning sedan 2002, med äkta matglädje all’italiana i centrum. Klasserna är avslappnade och välstrukturerade, ledda av högt...
Jag och en kollega gick en pizza och foccaciakurs. Mycket trevligt, inspirerande och gott. Det gav mersmak! Kommer absolut att boka en ny kurs.