Visa kurser.se som: Mobil

Italiensk glasskurs - Gelato - Avancerad!

Al Dente
Kursinformation
Stockholm
4,5 timmar
1 290 - 1 390 SEK inkl. moms
Kommande starter
Stockholm
2021-06-20 11:00  
1 390 SEK
2021-08-29 11:00  
1 290 SEK

Kursbeskrivning

Är du glassnörd eller vill bli? På vår avancerade glasskurs lär du dig allt om den italienska gelaton. Under 4,5 timmar går vi på djupet av glasstillverkning och vi lär ut knep så att du senare kan få till den perfekta gelaton hemma i ditt eget kök. 

Vi går igenom gelatons historia, teori, råvarukunskap och tekniker. Sedan börjar vi göra gelato i alla former och smaker! Lär dig blanda dina egna smaker, som intensiv cioccolato, krämig pistacchio eller sötsyrlig limone. Vad är det som gör gelato så där underbart krämig och len? Hur förändras tillverkningen av glass med olika råvaror som syrliga bär, feta nötter eller skafferivaror som kakao?

Du lär dig allt för att du ska kunna göra egen perfekt gelato i dina favoritsmaker.

En lätt lunchbuffé med enklare italienska maträtter ingår - Välkommen till vårt kök, benvenuti! Hälsningar Samantha

Hur påverkar COVID-19 denna kurs?

Vi på kurser.se är övertygade om att kunskap driver människor och organisationer framåt. Det gör även de arrangörer vi samarbetar med.
Många kurser ställs exempelvis om från klassrums- till distansutbildning.

För att ta reda på om en kurs påverkas med anledning av COVID-19, kontakta gärna arrangören.

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om Italiensk glasskurs - Gelato - Avancerad!.

Recensioner

Snittbetyg: 5

Baseras på 1 recensioner.

Lars och Eva
(5)
Denna kurs ger de kunskaper som är viktiga för att förstå hur fett, vätska, ingredienser och temperatur påverkar konsistensen på din glass. Vi gjorde många sorters glass med olika mängd fett, vätska och smak. Jättebra kursledare och vi hade väldigt trevligt

Al Dente

Alla våra matlagningstudios och kurser är totalt Corona-safe Plexiglas mellan stationerna  – små grupper – 2 meter distansering  - strikt hygien Al Dente – mer än 15 år av matlagningsaktiviteter Sedan Samantha Santambrogio-Öberg startade verksamheten i Sverige 2002 har Al...


Läs mer och visa alla kurser med Al Dente

Kontaktuppgifter till Al Dente

Al Dente

Karlbergsvägen 25
11327 Stockholm

Tel: 072-309 49 72
Mobil 070-399 49 72
www.aldentestockholm.com

Recensioner
Kursrecensioner
(5,0)
Baseras på 1 recensioner.
Läs recensioner
Arrangörsrecensioner
(4,7)
Baseras på 132 recensioner.
Läs recensioner
Intresseanmälan

För att få mer information om Italiensk glasskurs - Gelato - Avancerad!, fyll i följande uppgifter: