Kursbeskrivning
Matresa genom Italien - 2 doftande kvällar!
Lär dig laga Italiensk mat med oss! Den italienska maten är välkänd i hela världen för sina underbara smaker, men alla regioner har sina egna specialiteter.
Kursen består av två tillfällen och atmosfären i köket är familjär precis som hemma i Italien. Våra duktiga italienska husmödrar vägleder gästerna i de olika regionala köken. Som att åka till Italien fast hemma!
Lär dig laga klassiska rätter från hela Italien
- Resan börjar i norra Italien som bland annat är känd för sin risotto, Pasta al Pesto och Tiramisú.
- Vi fortsätter i mellersta Italien där vi lagar Pasta alla norcina, lär oss att stoppa Salsiccia-korv och bakar kakor på ett traditionellt sätt med vitt vin och citron.
- Sista etappen på vår matresa går igenom den södra delen av landet. Där är smakerna tydligare, dofterna starka och färgerna kontrastfulla. Vi kommer att tillaga en hel syditaliensk måltid med flera olika rätter och avslutar med italiensk Gelato.
Efter matlagningen sätter ni er ner runt vårt rustika köksbord och njuter av allt gott ni har lagat.
Välkommen till vårt kök, benvenuti! Hälsningar Samantha
Övrig info
- Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Hör gärna av dig så berättar vi mer!
- Ni lagar mellan 6-8 rätter och är indelade i par där ni lagar delar av hela menyn.
- Vi bjuder på kaffe och te. Passande viner samt alkoholfri dryck finns att köpa på plats a la carte men kan med fördel också beställas innan kurstillfället.
Målgrupp
Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla - från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.
Lokal
Kom till våra mysiga italienska kök:
- Al Dente Matstudio UNO - Karlbergsvägen 25
- Al Dente Matstudio CASA - Roslagsgatan 32
- Al Dente Matstudio CUCINA - Roslagsgatan 33
- Al Dente Matstudio LA FAMIGLIA - Alströmergatan 45
Plats meddelas i god tid före kursen.
Intresseanmälan
Recensioner
Snittbetyg: 4,9
Trevligt, mysigt och gott
Tack för en mycket inspirerande och trevlig kväll! Alla var mycket nöjda och recepten kommer säkert att lagas igen. Mycket trevligt bemötande och hemtrevlig miljö!
Älskar du italiensk mat? De härliga råvarorna, underbara dofterna och fantastiska smakerna? Då kommer du att älska våra matlagningskurser! Vi lär ut traditionell italiensk matlagning sedan 2002, med äkta matglädje all’italiana i centrum. Klasserna är avslappnade och välstrukturerade, ledda av högt...
Ett perfekt sätt att lära sig lite om det Italienska köket. Vi var uppdelade i 2 grupper (vi var 5 totalt) som fick ta sig an olika recept. Ständigt påhejade av entusiasmerande ...