Vinprovning
Här finns information om vinprovningar och vin. Du får också veta hur du hittar hittar en vinprovning som passar dig.
Vinprovning - Vinkurser
På en vinprovning får man i en trevlig miljö pröva olika viner samtidigt som en sommelier berättar om dem. Man får lära sig om de stora vindistrikten och vad som karaktäriserar dem och skillnaden på den gamla vinvärlden och den nymodiga. Deltagarna får också lära sig om vad som är specifikt för druvor och årgångar. Man får lära sig hur man gör för att avnjuta vinet med alla sinnen och hur man känner igen olika sorter med doftreferenser och med smaken.
Det finns olika omfattning på vinprovningarna. De kortaste är ett tillfälle där inriktningen är på provningen och att lära känna karaktärsdrag i stort. De finns också mer kursliknande upplägg där man en kväll i veckan lär sig mycket om distrikten och deras traditioner och vinframställning samtidigt som man också provar viner därifrån.
Andra provningskurser som finns är Cognacprovningar, Whiskeyprovningar och Ölprovningar.
Om vin
Franska viner
Frankrike är vinets hemland även om man varken var först eller är störst så hade vinet inte varit vad det är idag om det inte vore för fransmännen. Man producerar några av de dyraste och finaste vinerna men den största delen som produceras är vardagsvin. Några av de franska vinregionerna är Provence, Bourdeaux och Burgundy. Annars är väl Champagne kanske det allra kändaste distriktet i Frankrike.
Italienska viner
Italien producerar viner med stor variation från Norra Italien till Sicilien i söder. Lambrusco är kanske det mest kända vinet från Italien, ett annat känt vin är Chianti. Italienska viner är kända för att hålla mycket hög klass samtidigt som de är väldigt prisvärda.
Spanska viner
Spanska viner är mycket mer än bara de välkända vinerna från Rioja. Dock är mycket av det spanska vinet relativt okänt utanför landet då de inte exporterar så mycket. Mousserande viner från Spanien som till exempel Freixenet har blivit mycket populära på senare tid då de håller bra kvalitet och låga priser.
Moussearande vin och Champagne
Mousserande viner kallas ofta slarvigt för champagne, något som fransmännen försöker att få bort för att verkligen särskilja sin champagne från mängden. Just den äkta champagnen är känd som en statusdryck för de som vill visa att de bara dricker det "finaste", Dom Perignon är en av de bäst ansedda sorterna där. Mousserande viner eller champagne används ofta när något ska firas, nyår födelsedager osv. Mousserande vin är också en sort som ökar sin försäljning medan många andra viner minskar.
För att hitta din vinprovning klicka på länkarna nedan:
» Vinkurs
» Vinprovning Stockholm
» Vinprovning Göteborg
Källa: vinprovning.net
Andra artiklar inom området
» Matlagningskurs
» Bartenderkurs
