Kurs i servering
Lär dig konsten att servera!
Det är en stor skillnad mellan att bära ut tallrikar och att vara en duktig servitör/servitris. Vi lär dig yrket från grunden. Under kursen så kommer du att få lära dig allt från att ta emot bokningar, gästbemötande, dukning, servering, dekantering, tranchering, flambering, fatservering, hur man dukar för buffé och för bröllop.
Du kommer att lära dig om vikten av merförsäljning och hur man förvaltar stamgäster. Vilka glas man bör man använda för olika viner. I tre dagar varvar vi teori och praktiska moment som kommer att utveckla dig inom restaurangbranschen.
Plats: Stockholm BarAkademi, Styrmansgatan 15 (ett kvarter upp från Strandvägen)
Verkar den här kursen intressant? Skicka en intresseanmälan så berättar vi mer!