Enkelt & gott!
Även om det nu finns mycket bra färdig färsk pasta att köpa så förblir italienarnas egna hemlagade pasta en stående favorit i köket. Italienare bara älskar sin hemlagade pasta – ”pasta fatta in casa” som oftast serveras vid söndagslunchen (motsvarar söndagsmiddag här i Sverige) är något av en tradition bland alla pastarätter.
Under denna kurs lär jag er göra olika sorters färsk pasta direkt från grunden så som ravioli, tagiatelle och lasagneplattor.
För vad tycker ni, visst är färsk pasta mycket godare?!
Plats: Karlbergsvägen 25, Stockholm
Dag & tid: måndag kl. 17.30-20.30
Vänligen skicka en intresseanmälan om du vill ha mer info om kursen.
Alla är välkomna!

Det svenska sättet att laga italiensk mat har tagit stora kliv framåt. Men kanske har du, som så många andra, känt att du inte riktigt får till det som det smakar i Italien?
Det har naturligtvis att göra med miljön – en pastarätt avnjuten i Toscana får en annan karaktär än om du äter samma rätt i Tureberg. Men det har också att göra med detaljer i tillagningen, valet av råvaror och själva stämningen kring bord och grytor.
God mat och gott umgänge är grundelementen i det vi vill förmedla. Och god tid. En kväll hos oss är samtidigt en paus och ett andrum i en jäktad vardag.
Vi bedriver kurser för större och mindre sällskap, för privatpersoner och företag. Vi håller till i trivsamma och inspirerande miljöer bl. a delikatessbutiken Vasastans ost och Ulriksdals Slottsträdgård.
Du kan även ge bort ett presentkort på en matlagningskurs. Vi har presentkort i olika belopp, för alla tillfällen.
Mer information
För mer information om al Dente eller deras kurser, gör en intresseanmälan nedan.
För att få mer information om Italiensk matlagningskurs - Färsk pasta, fyll i följande uppgifter: