Italiensk matlagningskurs
På våra italienska matlagningskurser får du lära dig laga mat precis som italienarna gör hemma.
Alessia Cerulli som leder kursen berättar om råvarorna – det viktigaste i italiensk matlagning – om var de kommer ifrån, vilken säsong de är godast och var man köper dem bäst här i Sverige.
Hon leder också själva tillagningen, berättar om recepten och delar med sig av sina råd kring italiensk mat. Dessutom ger hon olika glimtar av Italien under kurstillfället – om kultur, resmål, historia och vardag.
Upplägg
Vi börjar med en aperitivo och tilltugg, sedan lagar vi spännande antipasto (förrätt), läckra primi piatti (som lasagne, tagliatelle, risotto, polenta eller dinkel minestrone), eventuellt en secondo piatto med kött/fisk och dolce (som pannacotta och tiramisu’) och smakar även på olika italienska ostar som italienare brukar avnjuta med honung och ovanliga och förtjusande marmelader.
Vill du gå en italiensk matlagningskurs? Skicka en intresseanmälan!
