Grundkurs i Raw Food
|
Sammanfattning
|
|
|||||||||||
Grundkurs i Raw Food
Grundkurs i Raw Food
Under denna kurs lär vi ut grunderna för att tillaga rå mat. Vi visar och demonstrerar köksutrustning och produkterna som behövs för att skapa enkla och hälsosamma måltider.
När du går kursen kommer du att upptäcka det magiska i att skapa med fantastiska råa, ekologiska råvaror inom raw- och superfoods. Maten främjar både hälsa, vitalitet och välmående för både kropp och sinne.
Kockarna på plats kommer att undervisa er i kulinariska prepareringar och ni får redskapen för att själva kunna skapa ett brett utbud av läckra, raw food rätter så som bland annat: läckra aptitretare, frukt & gröna smoothies , soppor, såser, sallader & salladsdressingar, enkla förrätter, patéer, wraps & rullar, mandel mjölk, ostar, knapriga kex, torkade godsaker och fantastiska desserter.
Du lär dig groddnings tekniker och hur man använder utrustning och produkter för råkost köket. Du kommer att stöta på en helt ny värld av kunskaper kring livsmedel som är specifika för rå mat. Denna kursen är första steget mot ett nytt kulinariskt uppvaknande.
Inga förkunskaper krävs för att gå denna 2-dagars kurs. Utbildningen passar även för intresserade privatpersoner som vill lära sig mer om raw food, produkter och utrustning.
För mer information om kursen eller bokning, skicka oss en intresseanmälan!
För att beställa gratis information om Grundkurs i Raw Food, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.
Kursupplägg
Dag 1
Groddning: Grundläggande såsom blötläggning och utrustning.
surkål och andra fermenterade livsmedel.
Göra mjölk av bland annat mandlar, hampa , krämer, och läckra rå ostar.
Introduktion till grundläggande utrustning och tillbehör som används i raw food köket med mera.
Juicepressar, Torkugnar , Matberedare , Mixer och användningen av andra viktiga köksutrustning.
Introduktion till grundläggande färdigheter med knivar.
Grundläggande frukt smoothies och soppor, såser, salladsdressingar, sallader, förrätter enkla förätter, wraps,patéer, och lätta efterrätter.
Matdemonstrationer och därefter tillagar eleverna dagens recept!
Dag 2
Vi visar vårt produktsortiment med raw food, super food, vissa kosttillskott, och berättar allmänt om dessa och bjuder på smakprover.
Vi visar och demonstrerar köksutrustningen för raw food köket såsom VitaMixer, Excalibur Torkugn, Juicepressar, Grönsakssvarv, Groddburkar mm.
Dessutom kan du under kursen köpa allt till rabatterade priser!
I denna klass förevisar våra kockar all recept och matlagning och du får även denna dag prova på att tillaga recepten. Vi bjuder alla på den raw food som tillagas under dagen!
Du kommer att ha grundläggande kunskaper om raw food-köket, veta hur man använder olika maskiner när och varför. Få med dig recepten hem som visas under dagen där du kommer att ha kunskaper om både tillvägagångssätt att tillreda dessa, samt vilka olika livsmedel som bör användas och varför. Kunskaper om groddning, hur dessa kan användas och hur man enklast gör detta till en vardaglig rutin. Även kunskaper om grundläggande produktkännedom, både i och utanför vårt sortiment som gör det enkelt och lätt för dig att veta hur du ska utnyttja olika livsmedel för att uppnå önskat resultat och kunna botanisera och upptäcka ännu fler fördelar med raw- och superfoods.
Kostnader
Pris för grundkurs i raw food;
2000,-/person
I priset ingår mat. Du kan lätt tjäna in en stor del av kursavgiften genom att köpa utrustning och produkter till kraftigt reducerade priser under kursdagarna. Vi lämnar då 10 % på all köksutrustning samt 30-40% på de flesta produkterna i butiken.
LivingLight
LivingLight
Matlagningskurser & Certifierad Raw Food Kock utbildningar. Living Light håller kurser för dig som vill veta mer om vad raw food är för något och vad det kan göra för din hälsa och välbefinnande.
Kurserna är utformade för att öppna upp en helt ny värld för genom att ge dig den kunskap och utbildning som behövs för att bli en "hemmakock" eller certifierad raw food coach och kock. Du får en bra orientering i de grundläggande kunskaperna om raw food varvat med praktiska moment och matlagning. Du att få lära dig grundprinciperna och hur raw food påverkar vår kropp och hälsa.
Alla våra lärare har gedigna, dokumenterade och certifierade utbildningar i USA hos bla Living Light Culinary Arts och Alissa Cohen med specialinriktning på just de ämnen som de undervisar i. Vi har ett eget certifieringsprogram efter svenska normer och önskemål och vi har plockat de bästa momenten och teknikerna ifrån kända raw food kockar världen över. Vi är ekologiskt certifierat och det innebär att vi har en hög kvalitet på våra produkter och vår utbildning.
Efter kursen kommer du att kunna lära andra hur man blir frisk och levande genom att äta och leva med raw food.
Vi lär dig förbereda läckra och hälsofrämjande raw food med hög energi utan att ge avkall på smak, utseende, eller tillfredsställelse. Oavsett nuvarande färdigheter, kommer det här programmet att ta dig till nästa nivå i din kulinariska resa!
Vi tror på helheten och balansen mellan mat, kropp och själ för att man ska må riktigt bra och nå sin fulla potential.
Vi har lokaler på drygt 300 m2 med ett stort demokök, matstationer, lunchbuffé, ekobutik med takeaway , produktionskök och yoga med omklädningsrum.
Vi erbjuder även kurser inom yoga och raw food. Välkomna att lära er mer om en sund livsstil!
Mer information
För mer information om LivingLight eller deras utbildningar, gör en intresseanmälan nedan.
Visa alla kurser med
LivingLight
Intresseanmälan
Mobil040 125800 
För att få mer information om Grundkurs i Raw Food, fyll i följande uppgifter:
