Bartenderutbildning i Stockholm
Efter avslutad bartenderutbildning i Stockholm ska kursdeltagaren kunna blanda ca 160 klassiska och populära drinkar som vi anser vara de viktigaste för att klara de krav som ställs i moderna barer i Sverige och utomlands, samt att med gott självförtroende kunna tillgodose gästernas förväntningar på service, professionalism och kvalitet.
Kursdeltagaren i Stockholm BarAkademins bartender-utbildning skall veta hur barens utrustning används och hur den sköts, vad Du bör tänka på när Du öppnar och stänger en bar, vilken drink som skall serveras i vilket glas och på vilket sätt, vilka de olika tillredningsmetoderna är och varför vissa drinkar serveras på det sättet de gör.
Det viktigaste i ett serviceyrke är att veta hur Du skall bemöta olika gäster och hur Du tar hand om nya och välkända gäster på ett sådant sätt att de vill komma tillbaka till just Din bar och spendera sina pengar hos just Dig. Det blir allt viktigare i takt med att konkurrensen hårdnar och det blir tätare bland barer och nattklubbar. Med ett leende och lite personlig service kommer Du långt.
Du kommer under bartenderutbildningen i Stockholm BarAkademi att lära Dig hur öl-, vin- och spritframställningen går till, olika typer av öl, vin och andra alkoholhaltiga drycker, hur de serveras och vad som avgör smaken. Du får medverka i flera provsmakningar och lära känna olika sorters rom, whisky och brandy, tillverkningsmetoder och ursprung samt att känna skillnad på olika kvaliteter.
Under bartenderutbildningen i Stockholm BarAkademi får Du möjlighet att lyssna till olika gästföreläsare och flera studiebesök med anknytning till kursen kommer att genomföras. Du får lära Dig att hälla sprit på fri hand och vi testar Din teknik under hela kursen för att se att utvecklingen går framåt. Du får möjlighet att lära Dig showbartending - s.k. flairing. Vi visar teknikerna och vad Du bör tänka på när Du övar. Den som tränar kan lära sig mycket under den här tiden.
Du får tips på hur Du skapar merförsäljning och Du får klarhet i vad Du enligt svensk lag får sälja och till vem. Vi går grundligt igenom alkohollagen, alkoholens biverkningar och skador samt vad Du bör tänka på som konsument och vid servering av alkohol.
