Bartenderutbildning 4 veckor, Stockholm

Bartenderutbildning i Stockholm

Stockholm Bar Akademi utbildar dig som vill bli en komplett och attraktiv bartender på arbetsmarknaden!

Under fyra utmanande och roliga veckor på vår bartenderutbildning lär du dig ett spännande yrke med flera fördelar:

Bartender på heltid? Stockholm Bar Akademi's bartenderutbildning lägger grunden för att du ska kunna utvecklas till en erkänd och respekterad bartender.

Bartender på deltid? Har man gått vår bartenderutbildning och väljer att fortsätta studera eller har ett annat jobb efter avslutad bartenderkus är detta den perfekta  möjligheten att tjäna extra pengar och träffa flera viktiga kontakter för framtidsmöjligheter inom din inriktning.  

Resa och jobba som bartender samtidigt? Efter avslutad bartenderutbildning hos oss är du en eftertraktad bartender utomlands och har lätt att få jobb på populära barer och nattklubbar runt om i världen.

Bartenderskolan är  naturligtvis fullt utrustad och ligger i centrala Stockholm på Styrmansgatan 15, ett kvarter från Strandvägen.

Undervisningen på bartenderskolan sker måndag till fredag mellan 10.00 - 16.00.

Stockholm Bar Akademi's bartenderutbildning har ett mycket gott rykte och vi samarbetar med flera kända sprit leverantörer, barer och event bolag. 

Om våra lärare

Bartenderkurserna leds av de mycket meriterade och erfarna lärarna Palle Rosén, Peter Sellin, Pär Webering och David Kringlund. Med flera SM, EM och VM titlar i bartending är vårt lärarteam ett av de mest erkända, respekterade och kompetenta inom branschen. De har genom åren utbildat tusentals framgångsrika bartenders och genom för massor av bartenderubildning med topp kvalité.

Om Bartenderutbildningen

Du får först lära dig bartenderyrkets grunder, där behandlas ämnen som bar utrustningen, glas, is, fruktskärning och hygien. Vi lär ut 130 stycken både klassiska och trendiga drinkar under bartenderutbildningen. Du lär dig hur man organiserar och planerar ditt arbete och blir tidigt medveten om hur viktigt det är att kunna tänka som en professionell bartender. 

Varje dag blandas drinkarna med riktig sprit på bartenderskolan. Vi har teori lektioner om sprit med provningar och täcker under bartenderkursen allt som bartender eleven behöver veta om alkoholhaltiga drycker. Free pouring och flair övas regelbundet. Du utbildas inom mixologi för att du ska kunna balansera dina drinkar till perfektion och skruvar efter hand upp tempot bakom baren där du får öva dig på att göra drinkar av hög kvalitet med träffsäker snabbhet.

Flera intressanta och inspirerande gästföreläsare besöker bartenderskolan och under bartenderutbildningen åker vi även på ett exklusivt studiebesök till Mackmyras destilleri i Gävle. Under en kväll bjuder eleverna in sina vänner och familj till ett öppet hus på bartenderskolan där de får visa upp sina färdigheter. Ämnen som service, gästpsykologi, alkohollagen, kassahantering och att få blanda och presentera en egenkomponerad drink avslutar dessa intensiva och roliga fyra veckor som bartenderutbildningen håller på. Efter avslutad bartenderkurs praktiserar eleverna under 5 arbetstillfällen.

Vår unika kursplan är utformad av våra egna experter inom bartending för att kunna bemöta arbetsgivarens krav och ge våra elever de bästa förutsättningarna att arbeta som en professionell bartender efter avslutad bartenderutbildning. Kursplanen utvecklas och uppdateras regelbundet.  

- Läs mer om våra påbyggnadskurser.

9 jan-3 feb, 13 feb-9 mars, 19 mars-13 april, 16 april-11 maj, 14 maj-8 juni, 11 juni-6juli, 9 juli-3 aug, 6 aug-31 aug, 3 sep-28 sep, 8 okt-2 nov.

Du gör praktik efter avslutad bartenderutbildning i ca 1 vecka eller motsvarande tid på t.ex. helgerna.

Detta är ett bra tillfälle att få kontakt med en arbetsgivare och det är många som får extra eller fast arbete efter praktiken.

När du anmäler dig och går Bartenderutbildningen på fyra veckor kan du välja till de övriga kurserna till ett reducerat pris. De kurser du kan välja är Barista 2 dagar, Vinkurs påbyggnad 2 dagar, Flair 3 dagar och/eller Ölsommelier Steg 1-3 (5 dagar), Vikurs 2 dagar.

Kursens längd: 4 veckor + 1 veckas praktik
Tider: Måndag-Fredag, kl 10:00-16:00 (även röda dagar)

• Bartendern och arbetsplatsen
• Barutrustning
• Gästpsykologi
• Service och merförsäljning
• Exponering och barutrustning
• Beställningsrutiner och varukontroll
• Komponering av drinklista
• Baren som arbetsplats
• Drinkkategorier
• Vinprovningar
• Öl- och whiskeyprovningar
• Cognac- och romprovningar
• Drinkmixing - 160 drinkar
• Studiebesök
• Produktinformation
• Cocktailens historia
• Svensk brännvinshistoria
• Svenska alkohollagen
• Alkoholskador
• Arbetsmetodik
• Freepouring
• Flair (Showbartending)

Vid avslutad bartenderkurs får man diplom ett internationellt certifikat som är välkänt av krögare och bar chefer. Som bartender elev från Stockholm Bar Akademi är du eftertraktad i bar branschen.  

Efter godkänt slutprov (praktisk och teoretiskt) får du Certifikat och Diplom. För att få godkänt måste man ha minst 80% på proven.

11 900 kr (anmälningsavgiften är 2 500 kr till bartenderutbildningen och resterande belopp blir 9 400 kr).

Om du vill dela upp avgiften kan du läsa mer om detta på hemsidan på anmälningsblanketten.